市場便り にんにくに切り替わりました
青森県産が7割のシェアをもつにんにく。本県を代表する特産野菜ですが、これを支えているのが周年供給体制。
市場便り
市場便り 市場便り やっぱりうまい
現在、国内における台湾バナナのシェアは1％未満、非常に希少ですので見かけたらぜひお試しください。
市場便り 入荷本格化
ゴールデンウィークも終わり、青森県産アスパラの入荷が本格化。
今月中旬の最盛期に向けて徐々に増えてきます。
市場便り タラの芽が好物のマンガの主人公は？
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通 タラの芽が好物のマンガの主人公は？ ３年前にハウス栽培のタラの芽の需要不振をつぶやいた際にTwitterがバズるというのを初めて経験しました。 マンガ「鬼滅の刃」の主人公「竈門炭治郎」くんの好物...
市場便り 明日から三連休
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 明日から三連休 全国の中央卸売市場（一部を除く）は明日から三連休です。 生鮮食料品の流通拠点である中央卸売市場では、出荷者並びに実需者の利便性をかんがみ連休を回避するよう...
市場便り 「ミズ」始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 「ミズ」始まりました 今日から５月、市場施設の一斉暖房も昨日まで。寒いのでストーブ焚いています。 ミズ（ウワバミソウ）が始まりました。 他の山菜と違って春から秋まで採取で...
市場便り やっぱりホクホク系
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 やっぱりホクホク系 肌寒い青森のお花見の露店でよく売れるのがさつまステイック。 細長く切ったさつまいもを油で揚げてグラニュー糖をまぶしたもので、歩きながら食べられる手軽さ...
市場便り わらび始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 わらび始まりました 山菜の移動競売コーナーに「わらび」が並び始めました。 平年よりも少し早めの登場です。 加工品の水煮が一年中出回りますが、採れたてのものの風味と食感は格...
市場便り 相場堅調
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 相場堅調 だいこんの相場が堅調です。 大型連休を控え飲食店などの業務筋からの引き合いが強くなっています。 青森ではお花見の屋台でのおでん需要も大きいです。 青森名物の生姜...
市場便り 八甲田山の越冬にんじん
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 八甲田山の越冬にんじん 山の雪も融け、JA津軽みらいから南八甲田の越冬にんじんの入荷が始まりました。 昨年秋に収穫適期を迎えたにんじんをそのまま畑に残して冬を越し、雪が融...