トピックス あなたが日本一の百姓をめざすのなら・・・
あなたが日本一の百姓をめざすのなら・・・ すばる会員専用（有料）の記事として「 なぜ市場流通は衰退するのか？」をアップしました。 これは裏をかえしますと、「なぜ太田市場の東京青果は集荷・販売力を強化することができたのか」という記事です。 さ...
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トピックス トピックス 紅茶は「ハラール」である
「すばる会員」入会案内 フェイスブック友人の佐藤 けんいちさんからシェア 【紅茶は「ハラール」である】 これはリプトンの紅茶イエロー・ラベル・ティーバッグの、韓国・タイ・マレーシアで販売されているパッケージです。 この写真の真ん中左側に、...
トピックス スローフードからスローシティへ
「すばる会員」入会案内 フェイスブック友人の中石 和彦さんからシェア スローシティ協会は、99年にローマの北150kmほどの丘の上の町、ウンブリア州オルヴィエート市マンチネッリ劇場で設立されました。スローフード運動を支える自治体交流組織で...
トピックス 拡大する市場外流通
「すばる会員」入会案内 いま私はフェイスブックで交流を深めているのが、海外を含めて料理人さんたちです。 彼らの仕事に対する貪欲なまでの素材研究態度に魅せられています。 そこで私も懇意になると、「素材仕入れ」について質問させていただいてます...
トピックス なぜアジアで糠漬けは日本だけが利用するのか？
■ 「すばる会員（年会費24，000円）」入会のお問い合わせ、詳細はこちらへ 「すばる会員」入会案内 フェイスブックの友人・金沢発酵文化研究所さんからシェア 糠床です。 糠を食品に使うというのは日本だけでして、沢庵や糠漬はまさに日本オリジ...
トピックス 君は命を賭けて民のために仕事をする覚悟があるか？
「すばる会員」入会案内 高野 誠鮮さんからシェア 全国の自治体職員を相手に、講義です。 現状を打開する研修会で話しをさせて頂きます。 自治体職員には、優秀な人材もいるのに活躍出来ない。 首になってもいい、昇格しなくてもいいという覚悟がある...
トピックス 古い業界ほど・・・
「すばる会員」入会案内 売らない販促コンサルタント「渋谷雄大」さんの写真をシェアしました。 「市場業界」がまさにこれ！！ だからトップをとるのは簡単だ！ 【古い業界ほど】 チャンスは多い。 隣同士で牽制しあい、出来るだけ保守的に動かない業...
トピックス 危険！！ GMO食品
「すばる会員」入会案内 GMO Free USAさんの写真をシェアしました。 ご注意を！！ If you want to avoid obesity, then avoid eating genetically engineered co...
トピックス 『マリー･アントワネットの“パンがなければ…”とモーツアルトの求婚』Marie Antoinette
「すばる会員」入会案内 作家・市川 昭子さんからシェア 『マリー･アントワネットの“パンがなければ…”とモーツアルトの求婚』Marie Antoinette マリー･アントワネット･ジョゼファ･ジャンヌ･ド･ロレーヌ･ドートリシュMari...
トピックス 腸内美男子目指し隊Ｔさんとの会話
「すばる会員」入会案内 フェイスブック友人の井上林親さんからシェア ＠＠ 「腸内美男子目指し隊Ｔさんとの会話」 ◆ 腸内美男子目指し隊Ｔさん 夜更かしも厳禁ですね！ 今晩、してしまった・・・ ●RIN いえいえ、腸内美男子目指し隊Ｔさん ...