トピックス 初市、果物はやはりイチゴに人気が
「すばる会員」入会案内 同じ１０アールの面積で稲作は２０万円稼ぐ人はかなり優秀なほうでしょう。 しかし、いちごなら６００万円稼ぐ人もいます。 こうした作物の違いで販売価格が違います。農業でも同じ土俵では語れません。 だから大阪の仲卸さんが...
トピックス
トピックス トピックス 日本農業再生に必要なリーダーは・・・
ソーシアルメディアでアグリビジネス 日本農業再生に必要なリーダーは・・・ 中岡慎太郎 270年も続いた江戸幕府が 崩壊していく過程は実にあっけないものでした。 「黒船来航」から「大政奉還」までたったの１５年です。 そうした激動のなかで先の見...
トピックス 野菜のブランディングの仕方
30年前、福岡で消費されていた何の変哲もない「青ねぎ」がありました。 それを東京でも販売したいということで動いたせり人がいました。 それは神田市場の東京青果の杉山勇という野菜部長でした。 地元の市場では当たり前で、全国区のねぎにしたいという...
トピックス 消費者の立場としては・・・
消費者は安くて、しかも安全な農産物を求めている 独自の情報発信が出来ない市場と農協は同じ穴のムジナだ。 気の利いた生産者なら独自にネットで販売網を開拓している。 しかもエース級の生産者はますます農協離れに起こしている。 それが出来ない生産者...
トピックス USPとは何か？
「すばる会員」入会案内 最近、USP（Unique selling proposition）という言葉がしばしば使われる。 どういう意味でしょうか？ 用語集の解説文を読んでも上手な説明がなされていない。 ところで東京青果の前社長の関矢一郎...
トピックス 兵庫の伝統野菜「岩津ねぎ」が大田市場に初入荷
～やはり東京青果へ集中してきた～ 本格的な 冬の到来で寒さ強まった１２月１４日（土）早朝、兵庫県ＪＡたじま特産「岩津ねぎ」初入荷。同時に試食宣伝会が行われた。 「岩津ねぎは、兵庫県朝来（あさご）市の但馬地域で栽培されている江戸時...
トピックス そうしたスキル磨きはこちら
「すばる会員」入会案内 生産者はもう「いいものを作る」と売れるという発想を変えないといけない。 いいものを作るのは当たり前です。 いかに自分でも販促を展開するかです。農協の販売課ではどうにもなりません。 ソーシアルメディアをいかに有効に使...
トピックス 茨城を食べよう ～ほしいも～
「すばる会員」入会案内 「うまいもんどころ茨城」さんからシェア 茨城を食べよう ～ほしいも～ 今回ご紹介するのは「干しいも」です。 茨城県は、全国の生産量の約９割を占める日本一の産地。 ひたちなか市、東海村、那珂市などでは、水はけの良い大...
トピックス いまが旬、これが「札幌大球キャベツ」だ！
いまが旬、これが「札幌大球キャベツ」だ！ 加工用キャベツですが、カット野菜にはちょうどいいのでは・・・ 札幌市中央卸売市場
トピックス 静岡クラウンメロンの灯は消えず
静岡クラウンメロンの灯は消えず 日本のちょうど真ん中に位置し、気候温暖で肥沃な土地と豊かな清流を有する静岡県西部、天竜川以東の地域がクラウンメロンの産地です。 クラウンメロン支所は、袋井市を中心に南北15km、東西20k...