市場便り

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社中世の町・青森市浪岡産の「バサラコーン」が始まりました中世の町・青森市浪岡産の「バサラコーン」が始まりました。バサラとは反骨精神に富みで華美や奢侈を好む中世の武士の気質のことで「かぶき者」と...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社熟度が果皮の色でわかる「ユウカ」熟度が果皮の色でわかる「ユウカ」。青みが抜けて黄褐色になっていたら食べごろです。果肉は明るい緑色でやわらかくメルティー。独特の強い芳香も楽しめます。日持ちしま...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社青森県産の夏みょうがが始まりました青森県産の夏みょうがが始まりました。秋みょうがに比べると小ぶりですが、そのぶん香りが強く、暑さを吹き飛ばす爽やかな香りを楽しめます。薬味なんかでチマチマ食べ...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社青森県産の春夏にんじんの入荷も終盤青森県産の春夏にんじんの入荷も終盤となっています。野菜価格安定制度における春夏にんじんの補填対象期間が７月いっぱいで終了となるためです。ちなみに、青森県では...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社8/2からの青森ねぶた祭合同運行に先駆けて8/2からの青森ねぶた祭合同運行に先駆けて、町内会や小学校が母体となる地域ねぶた（子どもねぶた）が始まっています。差し入れにはスイカがオススメ。ブロ...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社暑気払いにはスタミナ野菜の長芋をどうぞやっぱり今年も猛暑になりました。暑気払いにはスタミナ野菜の長芋をどうぞ。画像は、大和芋と長芋を掛け合わせたネバリスター。JAゆうき青森では生産部会の名前...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社JAゆうき青森・アグリネット21の東北町産青森県産玉ねぎが始まりました。画像はJAゆうき青森・アグリネット21の東北町産。春植えと秋植えの境界線にあたる青森県はたまねぎ不毛の地と言われてきま...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社品質の安定度は抜群で、飲食店などの業務関係からは高い評価八甲田山西側の黒石市沖揚平の高冷地だいこんが始まりました。標高750ｍの高原地帯に広がる圃場は夏でも涼しく、今朝の気温は19℃だったそ...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社二つ割にしたものを干し、赤紫蘇と一緒に漬け込むのが青森流の梅干青森で梅干しや梅漬けによく使われるのが「八助梅（はちすけうめ）」。梅と呼ばれますが、ほんとうは杏（あんず）です。種と果肉の実離れ...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社水分補給や熱中症対策・夏バテ防止にもぴったり夏野菜の王様トマト。夏のトマトはおいしいだけではなく、水分補給や熱中症対策・夏バテ防止にもぴったり。美肌効果のあるビタミンC、老化を抑制するビタミ...