市場便り

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社大不作だった前年から一転して豊作となっている北海道産玉ねぎ大不作だった前年から一転して豊作となっている北海道産玉ねぎ。肥大良好で大玉中心に潤沢な出回りで、相場は軟調。８月下旬の大雨で不通とな...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社実質的には前年の3～4割安昨年とは打って変わって大房傾向のシャインマスカット。小房のパック物が減り、画像のような大房のコンテナ出荷が増えています。当市場の８月下旬の入荷数量は前年の1.5倍で...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社フレッシュなプルーンが食べられるのは今の時期だけドライフルーツやペーストなどの加工品は一年中出回りますが、フレッシュなプルーンが食べられるのは今の時期だけ。水溶性食物繊維が豊富で便秘の改善に...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社「未希（みき）ライフ」は青森県生まれの早生種「未希（みき）ライフ」は「千秋（せんしゅう）」と「つがる」を掛け合わせた青森県生まれの早生種。品種名は青森県を舞台にしたＮＨＫ大河ドラマ「いのち」...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社津軽人が熱愛して止まないのが「毛豆」津軽人が熱愛して止まないのが「毛豆」。津軽地方で古くから栽培されている在来種の枝豆で、鞘に茶色のうぶ毛が密生しているので「毛豆」と呼ばれます。極晩生で収穫...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社青森県内でもスチューベン、キャンベルに次ぐ第３位に種がなく皮ごと食べられる手軽さと優れた食味から、爆発的な勢いで作付けが増えているシャインマスカット。九州から北海道までの全国で栽培され、品種...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社最も優れた早生りんごと言われる「つがる」最も優れた早生りんごと言われる「つがる」。品種別栽培面積は「ふじ」に次ぐ第２位の人気品種で、その名の通り青森県生まれ。育種地や登録地にちなんだ名前がつ...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社「紅玉」は強烈な個性で生き残っています明治・大正・昭和にかけて青森県のりんご産業を支えた二大優良品種というのをご存知ですか？　ひとつは「ふじ」の親である「国光（こっこう）」、もうひとつがこの...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社青森県の特産野菜といえばながいも8月31日は8(や)3(さ)1(い)のゴロ合わせでやさいの日。青森県の特産野菜といえばながいも。画像はJAゆうき青森の東北町産。古くから滋養強壮に効果があると...