トピックス

最後の勝負どころはやはり「無農薬」「安心・安全」 フェイスブックの友行安夫さんから徳島では、多くの農家がすだちつくりに取り組んでいるが、決して人体に安全なものでないと言う現実を知ったのである！それは、生産者も誰もが伝えない農薬に犯されたすだ...

タナボタはもうありません  タナボタを期待し、タナの下でボタモチが落ちてくるのをいつまでも口を開けて待っていた。ふと上を見上げると、タナは壊れボタモチは乗っていませんでした。さぁ・・・、君は自分でボタモチを作っていかなければならないのだ。市...

商品デビューの裏には必ず仕掛け人がいる   正面右が杉山勇さん「需要」は作り出すもの！商品デビューの裏には必ず仕掛け人がいるのです。東京青果の杉山勇部長なかりせば「博多万能ねぎ」は福岡・朝倉のありふれたネギでした。～博多万能ネギはこうして生...

大阪の万果と名古屋の丸進青果の大型仲卸を紹介してきましたが、築地にはいちご販売日本一の仲卸がいます。株式会社丸由（佐藤盛次社長）だ。いちごは佐藤社長の担当です。昨年１２月、いちごだけで５億円の販売を達成した怪物男。しかも築地市場だから大型量...

「すばる会員」入会案内原 三郎さんからシェア桑茶はよいけれども、周辺に桑の木も無いので、作れないとおっしゃる方へ。フェースブックに登録されている松原徹郎さんが販売用の桑茶を作り始めておられます。フェイスブック（）松原徹郎さんは奥様の久美さん...