市場便り

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社青森県産メークインが始まりました青森県産メークインが始まりました。安値だった前年の２倍を超える高値スタートです。先行産地の関東産は長雨で収穫が遅れ品薄気味。今週から気温が上昇し品質面の不安も...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社消費地市場の荷動きは鈍く相場は弱含み堅調だっただいこんの相場に陰りが見え始めました。先週の卸売価格の週間平均は平年比４割高と10年に一度の高値水準。原因は品薄。天候に恵まれ前倒し出荷が続き、...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社JA八戸の南部町産「大石早生」がスタートJA八戸の南部町産「大石早生」がスタート。すももの代表品種で、熟すと鮮やかな朱色になります。爽快な酸味とジューシーさが暑さを吹き飛ばしてくれます。夏の...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社本乾品」までのつなぎに出回るのが「半乾品」　にんにくは収穫後に乾燥させることで保存性が増し、品質を維持したまま周年出荷が可能になります。今月下旬から出荷が本格化する「本乾品」までのつなぎに出...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社みなさん、スグリってご存じですか？　みなさん、スグリってご存じですか？　英名はグーズベリー。子どものころに、りんご農家である母の実家の庭でよく食べたものです。無類のくだもの好きとして知られる...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社平年より１週間程度早いスタートつがる市木造地区からトンネル栽培の「ゴールドラッシュ」が入荷。平年より１週間程度早いスタートです。先行する関東産の切り上りが早いため、不足感強く相場は堅調。とう...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社八戸市は県内有数の夏秋ピーマン産地JA八戸のピーマンが始まりました。八戸市は県内有数の夏秋ピーマン産地で、消費量が多い野菜の出荷安定を図るために国が定める「指定産地」でもあります。ピーマンは...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社皮付きのまま薄切りにして揚げ、塩をパラリ神奈川県三浦市農協の「こだわりかぼちゃ」。驚くべきことに、生産者は収穫後のかぼちゃを見て畑のどこになっていたかがわかるそうです。まさに我が子のように１...

ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社トマトは昨年卸売市場の取扱高№１で「最も売れる野菜」トマトは昨年卸売市場の取扱高№１だった「最も売れる野菜」。産地をリレーしながら一年中出回りますが、本来の旬は夏。豊富に含まれるリコピンは、...