市場便り

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス   やわらかい夏ねぎが始まりました   汁物の吸い口や納豆の薬味など日々の食卓に欠かせない長ねぎ。 今月からやわらかい夏ねぎが始まっています。 これまでの不作傾向から一転し生...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス   いちご大好き   春のくだもので一番好きないちご。 残念ながら県外産の冬春いちごはまもなく入荷終了。 甘さこそ厳寒期には及ばないものの、終盤のいちごの持つ熟れた甘い香りと...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス   後半戦スタート   連休が明けて天然物の山菜は後半戦に突入。 行者にんにくやタラノメが終り、ネマガリダケ、わらび、山うどが増えてきました。 おススメは香りとボリュームがア...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス   メロン大衆化の功労者   昭和30年代までメロンと言えば、高級なアールスメロンと在来種のマクワウリしかありませんでした。 この二種を交配させて生まれたのがプリンスメロン。...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス   ハウス大根始まりました   青森県産大根のトップバッターハウス大根が初入荷。 前年より８日早く、平年より４日早いスタートです。 春作の主力となるトンネル大根は、播種は早か...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス   自粛疲れから自粛慣れへ   青森市中央卸売市場の4月の販売統計がまとまりました。 国が定める指定野菜14品目の平均卸売価格の対平年（直近4か年平均）指数は前月より3ポイン...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス   遅れています   大型連休が終わり本日より通常営業です。 連休中に入荷のヤマを迎えると思われたトマトですが、４月下旬以降の天候不順と低温により着色が遅れています。 ピーク...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス   臨時開市です   今日は祝日ですが、連休需要対応のため青果部は臨時開市です。 明日と明後日は条例通りお休みになります。 終盤になっている行者ニンニク。 にんにくの臭いの成...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス   「ミズ」始まりました   今日から５月、市場施設の一斉暖房も昨日まで。 寒いのでストーブ焚いています。 ミズ（ウワバミソウ）が始まりました。 他の山菜と違って春から秋まで...