市場便り

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 海を渡ってきました     新潟県佐渡島JA羽茂の「おけさ柿」が初入荷。 品種は刀根早生。山形県の「庄内柿」も始まり、たねなし柿の産地が出そろいました。 柿は実りの秋を象徴するく...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 機能性にも優れています     今が旬の和歌山県産たねなし柿。 今年は作柄良好で大玉中心に潤沢な入荷。 ビタミンＣ含有量は果物のなかでトップクラス。 昔から「柿が赤くなると医者が...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス スッキリした甘さで食感軽め     希少性から幻のリンゴとも呼ばれる「おいらせ」。 果皮の色や果点は親のスターキングに似ていますが、大玉で丸く全体的にゴツゴツしています。 サ...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス 蜜入りで甘い、レッドゴールド     暗赤色のりんご「レッドゴールド」。 ダークチェリーのような渋い色合いが特徴。 寒冷地に適した品種で、北海道で盛んに栽培されています。 蜜...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス 食感がたまらない「もってのほか」     「もってのほか」と呼ばれる淡い紅紫色の食用菊「延命楽」。 「紅もって」「もって菊」「かきのもと」など地域によって呼び名は異なります。...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス 贈答用に人気     着色と形状に優れたデリシャス系の大玉中生種「世界一」。 育種者のひとりが「世界一大きいりんごだ」と言ったことからこの名がつきました。 見た目のインパクト...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス 青森県産シャインマスカット     青森県産シャインマスカットが始まりました。 県内では10年前から栽培が始まり、徐々に作付面積が増えています。 成木化も進み年々品質が向上し...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス 柿、大好きです     果実の卸売場で柿の写メを撮っていたら、通りがかかったうちの社員に「社長、ほんとに柿好きですね」と言われました。 秋にしか食べられないのが悔しいくらい大...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス 血圧を下げてくれます     バナナで初の機能性表示食品となったドールのバナナ。 血圧の上昇を抑制するアミノ酸の一種GABA（γ-アミノ酪酸）を含み、血圧が高めの方の血圧を無...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアでアグリビジネス りんご界のレジェンド     明治・大正・昭和にかけて青森県のりんご産業を支えた二大優良品種というのをご存知ですか？ ひとつは「ふじ」の親である「国光（こっこう）」、もうひと...