市場便り 蜜入りでとても甘い
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通 蜜入りでとても甘い暗赤色のりんご「レッドゴールド」。ダークチェリーのような渋い色合いが特長。寒冷地に適した品種で、北海道で盛んに栽培されています。蜜が入りやすく甘みが強いのが人気の秘密。小...
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市場便り 日々の天候で市況が左右されやすい品目
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 日々の天候で市況が左右されやすい品目キャベツの引き合いが強くなっています。秋雨前線の影響で西日本から東日本にかけて広範囲に雨が降り、出回り量が減っているためです。キャベツは、...
市場便り 秋田生まれの中生種
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 秋田生まれの中生種「ふじ」に似た味わいの「千秋（せんしゅう）」は秋田県生まれの中生種。秋田市の千秋公園から命名されたとか。ややくすんだ紅色で花落ちのくぼみが浅いのが外見上の特...
市場便り ＮＨＫ情報番組の収録
ＮＨＫ青森放送局制作の情報番組「あっぷるワイド」の「うまいぞ！青森 市場情報」の収録が行われました。今月ご紹介するのは、秋の果物の代表和歌山県産たねなし柿と、鍋ものには欠かせない秋田県産生しいたけや新潟県産まいたけなどキノコ類。
市場便り モリモリ召し上がってください
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス モリモリ召し上がってください秋ミョウガの入荷もピークを過ぎたようです。夏ミョウガは色が薄く小ぶりでしたが、秋ミョウガはパンパンに太って色も濃く香りも強いです。周年で出回るハウ...
市場便り 「ふじ」を待ちきれない方に！
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 「ふじ」を待ちきれない方に！「ふじ」の早熟系枝変わり品種を総称して「早生系ふじ」や「早生ふじ」と呼びます。画像の「ひろさきふじ」や「昴林」「ほのか」「涼香の季節」などがそう。...
市場便り 山のにんじん
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 山のにんじんJA津軽みらい（平賀）のにんじんが始まりました。南八甲田の高原地帯で栽培された高冷地ものです。棚もちがよく品質も安定しているため、市場評価の高いブランド野菜です。
市場便り キャンベルアーリー美味しいよ
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアでアグリビジネス キャンベルアーリー美味しいよフォキシーフレーバー（狐臭）と呼ばれる独特の強い香りを持つキャンベルアーリー。芳香剤代わりに使う人がいるほど強烈で魅惑的な香りです。ラブルスカ臭とも呼ばれ、...
市場便り きょうから１０月
10月が始まりました。今日は中秋の名月、十五夜です。「きおう」から始まった黄色系りんごの二番手が「トキ」。平成16年に種苗登録された新しい品種です。
市場便り まつたけ入荷しています
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス まつたけ入荷していますまつたけ入荷しています。野生のきのこは全量競売になります。まつたけ好きな水産物部卸会社の社長さんが下見にきていました（笑）