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「すばる会員」入会案内 【長野県】 農業関係試験場では、試験場の役割を理解していただくために、ほ場や施設を皆さんに開放する一般公開を開催します。 大勢の皆さんのご来場をお待ちしています。
物流業者は流通の現場をよく見ている！ あまり論じられないことですが、市場 […]
ツイッターやフェイスブックなどのソーシアルメディアに参加してくる生産者に、私は販売はどうされているのか聞いていますが、「これまでは農協出荷していたが、これからは直販をしたい」 […]
中央卸売市場の配置はこうなっています。 中央卸売市場としての要件を満たせなくて地方卸売市場へ転換するところが出てきていますが、まだライフラインとしての機能を果たすべく７２市場が残っています。
【紅芯だいこん】 キャベツ、きゅうり、さといも、だいこん、タマネギ。トマト、なす。にんじん、ねぎ、はくさい、ばれいしょ、ピーマンほうれんそう、レタス。 さぁ、この１４種の野菜は何を意味する […]
「すばる会員」入会案内 市場の女性活用について 大田や築地市場では女性の事務職だけでなく、現場のセリ人も多くなりました。 営業も達者な女性が多いのです。もう市場のセリ人は男の世界だけではあり […]
「すばる会員」入会案内 これから何か特産物を育てたいなと思うなら、地元の古老か農業改良普及所、県の農業試験場、国の農業試験場などに相談するのがいいでしょう。 特産物はタネの問題 […]
卸売市場の花形セリ人の仕事は、一円でも高く売りたいという生産者と一円でも安く買いたいという買参者の間をとりもちジャッジすることです。 高値要望が強すぎると買い手がいなくなり、買い叩きすぎると出 […]
「すばる会員」入会案内 上の表は青果も水産のように委託品から買付品が増加している説明だ。 買付品は売り先が決まっていればいいことだが、 […]
これが卸売市場の現状だ