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ソーシアルメディアでアグリビジネス 薬剤師のみっちーさんは無農薬野菜も販売 「酵素断食であな […]
「すばる会員」入会案内 アメリカの日本食ファンの間で今注目を集める最新アイテムが日本製の土鍋、DONABEだ。 http://tocana.jp/2014/02/post_3599.html […]
「すばる会員」入会案内 物流とコールドチェーンの発達、さらにソーシアルメディアの普及は生鮮品の流通をすっかり変えている。 魚の流通は漁港からダイレクトに実需者のところにその日のうちに届く。代 […]
「すばる会員」入会案内 地域の特産物の育て方は、こうした宝の山をいかすことがベターですよ。 兵庫県内の市場が率先して掘り起こしに取り組みたいものです。 ★「朝倉山 […]
「すばる会員」入会案内 ■農研機構 果樹研究所 『品種育成の背景・経緯』 わが国で栽培されるリンゴ品種の果肉は、一般に、アントシアニン1)を含 […]
「すばる会員」入会案内 加太淡嶋温泉 大阪屋 ひいなの湯 調理長・赤間 博斗さんの近況をシェアしました。 ちょっと歪ですが、美味しく出来ました(^-^)♪ 『紀州みかん大福』 […]
「すばる会員」入会案内 「桜島小ミカン」は鹿児島の伝統的な特産果実ですが、ミカンの販売不振のなかで消費が拡大していきそうにありません。しかも１キロ１０００円もする価格では簡単に […]
「すばる会員」入会案内 東京青果で土モノ、とりわけニンジンを売らせたら天下一のせり人がいました。 最盛期のシーズンの時に彼が動き出すと富良野のニンジンだって片付いてしまうのです […]
ソーシアルメディアでアグリビジネス 果物の味覚はどうして決まるのか？   […]
果物は５つの基本味とフレーバー ウキペディアによると、味覚（み […]