トピックス

「すばる会員」入会案内　 たとえば静岡・三ケ日の銘柄みかんですが、三ケ日農協は伝統的に農協の強みを発揮して主力市場で有利な販売を展開しています。 銘柄産地だけに独自に販売網を確立しています。農協職員の意識も高いです。 一方、そのなかには系統...

保存性のあるものは「市場外流通」へ 「らでっしゅぼーや」や「オイシックス」は農産物のなかでも反農薬をかかげていて化学肥料も使わないものを産地で集荷して、消費者に供給して業績拡大しています。   一方、市場流通の農産物は、農協共販ものが主流で...

豆腐の軽トラ行商「染野屋」に学ぶ 昨日、お豆腐の軽トラ行商さんを見かけました。 軽トラに「創業文久二年」と書いてありましたので、販売員の清水卓哉さんに話を聞きました。 もともとは茨城県・取手が発祥の地で、首都圏を中心に行商中。   染野屋の...

青果物の流通に泣き笑いはつきもの 青果物の流通では泣き笑いはつきものです。   だからビジネスにする場合には、いかにリスクをヘッジしておくかがポイントになります。   地域いちばん店のスーパーまるさんでは、大田市場では品薄感で価格高騰してい...

「すばる会員」入会案内　 この二週連続した大雪で関東地方、ことに埼玉、群馬、山梨などで道路が寸断され車は立ち往生しました。 市場では軟弱野菜などの入荷が不足して価格は高騰しています。とくにホウレン草、ねぎが40から70％の値上がり。 こうし...

大雪で身動きできない場所にも どうか神のご加勢を！

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「京橋大根河岸」生誕３５０周年　 東京シティー青果HPからシェア

「すばる会員」入会案内　 大田花き　磯村信夫社長は自社のホームページに社長のコラムを精力的に書かれている。 今回も「団塊ジュニアが活躍する花きマーケット」での主張はなかなかのものだ。 そのポイントどころを紹介しよう。 ヨーロッパは団塊ジュニ...

「すばる会員」入会案内　 ＪＡふくれん・時安 徹さんの写真をシェアしました。 「博多あまおう」やってますね！ こうした地道な努力が小売価格に反映されます。 「JA全農ふくれん」は「博多万能ねぎ」で先駆者的体験をしてます。 一方、市場はただ「...