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「すばる会員」入会案内 ウキペディアより むかし九州に優秀な栽培技術をもった梨の生産者がいました。 東京の有名デパートのバイヤーの知れるところとなり […]
「すばる会員」入会案内 中央卸売市場と地方卸売市場とその他、市場の違いについて。 認可と許可の違いも理解しておきましょう。 要件の違いは別として（後述します） 中 […]
ガンバレ！ 人生のフレッシュマンたちよ ここに引用します言葉は […]
市場もソーシアルメディアを使い口こみを起こせ F […]
原 三郎さんからシェアしました。 「セリシン液講習会in札幌」が開かれたレストラン「ゆきはな」店主紀国雪子さんのブログです。 講習会の全てが記録されています。こんなに書かれたら、私が話 […]
「すばる会員」入会案内 平成２２年の青果物の卸売市場経由率は６２.４％、（うち野菜７３％、果実４５％）であった。（因みに水産は５６％、食肉９.９％、花き８３％） 野菜の数字がま […]
「すばる会員」入会案内 いまが旬、春野菜が出回っています。 春キャベツ、菜の花、せり、ふき、セロリ、たけのこ、グリーンピース、 えんどう豆、そら豆、アスパラガス、新たまねぎなど。 これらの野菜にはビタミンC、U、カリウ […]
「すばる会員」入会案内 ソーシアルメディアの普及は有難く、ツイッターでもフェイスブックでも生産者の発言を読んでいくのがとても楽しいのです。 だから青果物のブランディングのことも […]
作家・市川昭子さんが素晴らしい視点でご紹介くださいました。 豊作に泣きたくなるのはナイロビだけではなく日本も同じ。 それでも食料があるということは有難いことです […]
フェイスブック友だちで作家・市川 昭子さんの写真をシェアしました。 食べてみたいですね！「ジャックフルーツ」 ★国際協力機構(JICA)に所属し、ケニア･ナイロビに駐在な […]