トピックス 「工藤夏秋いちご園」はいま・・・
フェイスブック「工藤夏秋いちご園」からシェア 人工光は自然光にはとても敵いません この時期の太陽の光は夏秋いちごにとってとても重要です。 夏秋いちごは日の長さと温度が成長に影響する部分が大きく、また実が色づくためにも太陽光は大事なものになっ...
トピックス
トピックス トピックス すべての薬は毒である！
船瀬図書館からシェア すべての薬は毒である！ 精神薬、ステロイド、抗がん剤、リウマチ剤、市販薬・・・は、治すことを目的に作られてない。 みなさんが飲んでいる西洋医学の薬は”すべて毒です” 内海式「薬の抜き方」を初公開。 断薬に成功して本物の...
トピックス 悪名高き「モンサントの嘘」とは・・・
「TPP妥結で本格上陸のモンスター食品を知る決定版。食べる前に読んでください！（読んだら食べられなくなりますが）」 船瀬俊介 ［モンサントの社員食堂は、遺伝子組み換え食品を使わない。］ ---------------------------...
トピックス 一部地域で「毒キノコ注意報」発令中
農林水産省 maff からシェア この時期、毒キノコの被害が多く発生しており、 一部地域では「毒キノコ注意報」が発令されています この時期、毒キノコの被害が多く発生しており、一部地域では「毒キノコ注意報」が発令されています。 明日からの3連...
トピックス 「新米」 食品表示基準では・・・
農林水産省 maff からシェア 【新米の季節】 新米の季節になりました。 実りの秋、米の収穫は9月から10月中旬頃が最盛期で、店頭には新米が並び始めています。 ところで、この新米という用語を容器包装に表示する場合のルールがあるのはご存じで...
トピックス りんごはもっと料理用品種に力を入れよう！
りんごはもっと料理用品種に力を入れよう！ 長野県といったらりんご。 その中でも有数の産地がJA須高です。 須高地域は西側を流れる日本一の大河千曲川（信濃川）に向かってなだらかに傾斜した広大な斜面で形成されています。 この水はけのよい地形...
トピックス ポイントは「夏秋いちご」を極めること
ソーシアルメディアで青果物流通 ポイントは「夏秋いちご」を極めること 「いちご」ならダレもが栽培したいと思うだろう。 青果物のなかで稼ぎはナンバー１だから。 今後のポイントは「夏秋いちご」を極めることです。 フェイスブックの工藤夏秋...
トピックス 美味しい素材を手に入れることとは・・・
フェイスブックの「A seed」さんからシェア 【 足し算ではなく 引き算が基本 】 どうしても加工食品を使って美味しく作ろうとする人が多く「市販のカレールーを使って美味しく作るには どうしたら良いですか？」っというような質問を受ける事があ...
トピックス 知っていますか？牛肉の種類と見分け方
A seedさんからシェア 【 牛肉の種類と見分け方 】 一昨年 某ホテル内のレストランで「和牛」と表記できない「交雑種」を提供していたとのニュースが有りましたが和牛だの交雑種だの国産牛とか ややこしいと思っている方も多いと思います。 特に...
トピックス 吉野の柿のイメージを醸し出して「柿釜料理」を！
吉野の柿のイメージを醸し出して「柿釜料理」を フェイスブック友人・奈良の宿 大正楼さんから