市場便り 秋来ぬと目にはさやかに見えねども
青森合同青果株式会社 秋来ぬと目にはさやかに見えねども 藤原敏行は風の音に秋の訪れを感じたと詠みましたが、我々卸売市場で働く者は入荷品目の変化で季節の移り変わりを知ります。スイカが終了し梨やぶどうが増えてくると夏の終わりを、そして「栗」がス...
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市場便り 
トピックス 履き物でも、味は絶品
履き物でも、味は絶品「舌平目のムニエル」と言えば、洋食の定番ですね。バターで焼いた白身の魚というのはイメージできると思いますが、海の中ではどんな姿をしているかご存じでしょうか。シタビラメとはいくつかの種類の総称ですが、その中でよく食されるの...
トピックス あきのくさ
農林水産省 maff あきのくさ ハギは種類が多くありますが、最も栽培されているのがミヤギノハギです。 ハギの枕詞が宮城野（宮木野）であることから、古くから親しまれてきたことがわかります。 細い枝がしだれて蝶のような赤紫色の花をたくさんつ...
海外便り 緑の小麦、茶色のとうもろこし（アルゼンチン）
緑の小麦、茶色のとうもろこし（アルゼンチン）Green wheat and brown corn in Argentina. アルゼンチンでは、秋季（4～6月）の雨がちな天候により、小麦の播種作業やとうもろこしの収穫作業が遅れ気味となってい...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№191 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。///////////////////////////////// 【澤光青果便り...
市場便り サンマのベストパートナー！
青森合同青果株式会社 からシェア サンマのベストパートナー！１年で最も大根が売れる月をご存知ですか？農水省の統計によると販売金額や取扱量は１０月がトップ。でも、小売店での販売点数は９月なんだそうです。以前、生協の方からお聞きした話。理由...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№190 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。///////////////////////////////// 【澤光青果便り...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№189 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。/////////////////////////////////【澤光青果便り】...
市場便り ふるさとの名前を背負ってます！
青森合同青果株式会社ふるさとの名前を背負ってます！最も優れた早生りんごと言われる「つがる」。品種別栽培面積は「ふじ」に次ぐ第２位の人気品種で、その名の通り青森県生まれ。育種地や登録地にちなんだ名前がついていると「故郷の看板背負って頑張ってま...
お知らせ 魚を食べよう
魚を食べよう 献立を考える時、肉と魚のどちらにするか悩んだりしていませんか？魚は食べたいけど「調理法がわからない」「骨があって食べにくい」といった理由で、手にとる機会を逃している方に朗報です。広報誌aff（あふ）９月号は、そんな悩みを解決し...