市場便り 栗よりうまい十三里
青森合同青果株式会社 栗よりうまい十三里 茨城県JA常陸・東海の「紅あずま」が初入荷。 待ちに待った29年産の新物です。 最近流行りのねっとりした粘質系ではなく、昔ながらのホクホクした紛質系。 青森では根強い人気があります。 ...
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市場便り トピックス 食欲の秋を迎える、その前に・・・
農林水産省 maff 食欲の秋を迎える、その前に 今年の８月は気温が平年より低めでしたが、やっぱり夏バテしたという方もいるのではないでしょうか。 そんなときは、手軽に食べられる「昆布」はいか...
トピックス 降雨を切望（米国アイオワ州）
海外食料需給インフォメーション （Global Food Supply & Demand Information） －農林水産省政策課食料安全保障室ー 降雨を切望（米国アイオワ州） Need of rain desperately at I...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№192 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！ なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！ こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 ///////////////////////////////// 【澤...
トピックス 東京都中央卸売市場への野菜の入荷状況
東京都中央卸売市場への野菜の入荷状況（２７年度）
市場便り 秋来ぬと目にはさやかに見えねども
青森合同青果株式会社 からシェア 秋来ぬと目にはさやかに見えねども 藤原敏行は風の音に秋の訪れを感じたと詠みましたが、 我々卸売市場で働く者は入荷品目の変化で季節の移り変わりを知ります。 スイカが終了し梨やぶどうが増えてくると...
トピックス 履き物でも、味は絶品
履き物でも、味は絶品 「舌平目のムニエル」と言えば、洋食の定番ですね。 バターで焼いた白身の魚というのはイメージできると思いますが、海の中ではどんな姿をしているかご存じでしょうか。 シタビラメとはいくつかの種類の総称ですが、その中でよく食さ...
トピックス あきのくさ
農林水産省 maff あきのくさ ハギは種類が多くありますが、最も栽培されているのがミヤギノハギです。 ハギの枕詞が宮城野（宮木野）であることから、古くから親しまれてきたことがわかります。 細い枝がしだれて蝶のような赤紫色の花をたくさんつ...
海外便り 緑の小麦、茶色のとうもろこし（アルゼンチン）
海外食料需給インフォメーション （Global Food Supply & Demand Information） －農林水産省政策課食料安全保障室ー 緑の小麦、茶色のとうもろこし（アルゼンチン） Green wheat and brown...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№191 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！ なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！ こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 ///////////////////////////////// 【澤...