ニュース 江戸時代からの大橋醤油店
「すばる会員」入会案内 うまいもんどころ茨城さんの写真をシェアしました。 大橋醤油店、江戸時代から醤油をつくり続けているんだって！ 凄いね。 茨城・諸川だそうです！行ってみようっと・・・ 【第112回うまいもんどころ茨城プレゼントキャンペ...
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ニュース ニュース 【特集】海外食料需給レポート
農林水産省 穀物全体の生産量は、前年度より減少して消費量を下回り、期末在庫率は低下する見込み。 穀物全体の期末在庫率は18.5％ と前年度(20.3％)を下回る見込み<FAOの安全在庫水準(17～18％)>。 《主な品目別の需給》 〈小麦...
トピックス お試しあれ！桑の葉の効用を
■ 「すばる会員（年会費24，000円）」入会のお問い合わせ、詳細はこちらへ 原三郎さんからシェア 花粉症、アトピー性皮膚炎、関節痛など、炎症によるかゆみや痛みにお悩みの方、医者頼みだけでなく、自分で炎症を軽減する努力をしましょう。 桑の葉...
トピックス これが世界一大きな「桜島だいこん」と世界一小さな「桜島小みかん」だ！
鹿児島市HPからシェア 鹿児島のシンボル桜島は、実は農産物の宝庫。様々な作物が取れる中でも桜島を代表する農作物といえば、「桜島大根」と「桜島小みかん」どちらも鹿児島の冬を代表する農作物です。 「桜島大根」は、300年以上の歴史をもつ大根で、...
ニュース マスカットピオレの販売が近し！
岡山中央卸売市場ネットさんからシェア お待たせしました！今年もおいしいマスカットビオレが出ますよ！！ 岡山市場ネットオリジナルで、板野農園のマスカットビオレも５年目の取り組みとなりました。市場休の１０月２４日（水）に一宮（清水白桃で有...
トピックス いいね！ Let’s “ALWAYS 地産地消”
高知うまいもの情報室（高知県地産地消・外商課）をシェアしました。 いいね！ Let's “ALWAYS 地産地消” 【Fresh Fresh Fresh】 昨日近くの八百屋さんで買ってきた夜須町産のトマト。とってもみずみずしくて 新...
ニュース これが、いま注目される「けやき農場」の桑茶だ！
「すばる会員」入会案内 ▼小野さんが散歩で歩かれる周辺の景色 むかしは童謡「赤とんぼ」の一節“♪山の畑の桑の実を、小篭に摘んだは、まぼろし～か～♪”その昔日本の養蚕業が盛んだったころ、桑は絹をつくる蚕の飼料として用いられていたため、地方に...
トピックス 岡山特産「黄ニラ」をぜひお試しください！
「すばる会員」入会案内 矢吹 一郎さんからシェア 岡山特産「黄ニラ」をぜひお試しください！ その独特の香りと食感、他の料理との融和製性の良さを是非お試しください。 岡山が全生産のトップを占める、黄にらの季節になりました。 年中出来ているの...
ニュース 人気の「岡山市場ネット」開発のメンチコロッケの販売
皆さん、お早うございます。 今日は岡山市場ネットが開発した栄養豊富なマグロの血合い肉の生臭みを大幅に低減した“まぐろの鉄太郎”と家庭料理“きなこ”のコラボで生まれたメンチコロッケ “ i コロ ” ( あいころ･･･ i はアイアンの i ...
トピックス 現実に有り得ます！
しっかり観察しよう Don't judge the book by its cover :