朝のご挨拶 7/10 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 7/10 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はマツバボタンとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのため...
2016-07
朝のご挨拶 トピックス 海のパイナップルは鮮度が命！
農林水産省 maff からシェア【海のパイナップルは鮮度が命！】先日「初めて食べた人は偉大だ」と言われる食べ物としてウニをご紹介しましたが、今回ご紹介する「ホヤ」も、その１つではないでしょうか。ホヤはこう見えても、立派な脊索動物です。幼生の...
朝のご挨拶 7/9 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
ニュース マンゴー果樹園 「La Mangue Bleue」発送開始！
マンゴー果樹園 「La Mangue Bleue」発送開始！猛烈な台風1号は宮古島から大分西へそれて、ほとんど影響が無く済みました、海はシケシケだけど。それでも何故か急にマンゴーの収穫量が増え、予測より1週間早く発送をスタート。まだ注文受け...
海外便り 収穫前の雨で品質低下が心配です in ウクライナ
収穫前の雨で品質低下が心配です in ウクライナPossible quality downgrading for wheat by adverse weather remained a concern in Ukraine.昨年秋に植えたウ...
トピックス 早起きの花
農林水産省 maff からシェア【早起きの花】夏を代表する花の１つであるアサガオ。小学校などで育てたことがある方も多いと思います。熱帯アジア原産で、中国を経て、奈良時代に薬草として日本に伝わったと言われています。古くから日本人にとって身近な...
トピックス なぜ東京青果は販売に強いのか
なぜ東京青果は販売に強いのか青果物の販売では「初めチョチョロなかパッパ、最後はチョロチョロ」で販売シーズンは終わっていきます。この初めチョロチョロのときに、いくら高値で販売したと威張ってみても量が少ないので商売になりません。実力の見せどころ...
朝のご挨拶 7/8 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】
「すばる会員」入会のご案内 7/8 2016年（平成28年） 【朝のご挨拶】おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はクロユリとともに・・・フェイスブックページ「日本農業再生」プロをめざす皆さんのために、年...
トピックス 乾（ほし）しいたけのうまみを最大限に～
【乾（ほし）しいたけのうまみを最大限に～】 本日、７月７日は「乾しいたけ」の日。乾しいたけの「旬」は６月から７月であることや、たくさんの方におぼえていただきたくて、七夕の「☆（星）」と乾しいたけの「乾し」に願いをこめて、制定されました。生し...
トピックス もっとお客に気配りを！
もっとお客に気配りを！ 河岸宏和（食品安全教育研究所代表）さんからカットして事前に準備している豆腐、何時切ったのか、豆腐から水が出ているのにそのまま、お客様に出すのは、提供する方も、商品に興味が無い証拠です。さらに、このコメ余りの時代にま...