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青果も委託品から買付品へ



【東京都中央卸売市場】


委託品から買付品が増加しています。買付品が増加することが必ずしも悪くはないが、販売力のない卸は経営を圧迫していきます。

青果も水産の比率に習って増加しています。


販売力のないところは淘汰が進みます。

買い付けの増加


 

 

 

 

 

 

 

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