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フード・デザート(食べ物砂漠)にどう対応するか?

 

 

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Sonoe Nakashimaさんからシェア


モバイル・ファーマーズ・マーケット~ヽ(´▽`)/


アメリカには(も)生鮮野菜がなかなか手に入らない地域が都会田舎関わらずいたる所にあるそうです。


フード・デザート(食べ物砂漠)と表現されています。


乾いたコミュニティーを潤すべく、何と!モバイルなマーケットがバスで野菜を積んで登場し、交流や健康的な食材の選び方や食育イベントの告知などに貢献しているそうです。

 

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