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大田市場だって威張ってられない
ソーシアルメディアでアグリビジネス
大田市場だって威張ってられない
豊洲市場が惨憺たる状態のなかで、大田市場だって威張ってられない。
神田市場から大田へ移転して３０年。
新しい流通のイノベーションを起こしたわけではない。
市場外流通が拡大してきたなかで、市場流通が衰退していることに変わりはない。
先輩たちが蓄積してきた伝統的なノウハウにただ乗っかり、外郭市場が力をなくしてきたために集荷・販売が大田市場に一極集中しただけだ。
仲卸や買出人は東京青果にぶら下がって食っているだけで、独自性を発揮できていないのだ。