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本春キャベツ始まりました
青森合同青果株式会社
ソーシアルメディアで青果物流通
本春キャベツ始まりました
春野菜の代名詞、神奈川県JA三浦市の「春キャベツ」
春野菜の代名詞、神奈川県JA三浦市の「春キャベツ」が始まりました。
これまで出回っていた中間系の「早春キャベツ」と区別するため、青果業界では「本春（ほんぱる）」と呼ばれます。
ウエーブがかかった濃い緑色の外葉は巻きがゆるく、全体的に「ふわっ」とした印象。
ジューシーでやわらかくサラダや浅漬けなどの生食がおススメですが、みそ汁にするとミルキーな甘さが楽しめて絶品です。