By subaru25 on 10月 20th, 2017
青森合同青果株式会社 からシェア
移動競売コーナーに「キクイモ」が並び始めました。 青森では赤カブといっしょに漬物にして食べるのが一般的。味わうというよりカリカリした食感を楽しみます。 消化吸収できない多糖類のイヌリンを含み、血糖値の急激な上昇の抑制や整腸作用に効果があると言われ、最近は健康食品としても注目されています。
移動競売コーナーに「キクイモ」が並び始めました。
青森では赤カブといっしょに漬物にして食べるのが一般的。味わうというよりカリカリした食感を楽しみます。
消化吸収できない多糖類のイヌリンを含み、血糖値の急激な上昇の抑制や整腸作用に効果があると言われ、最近は健康食品としても注目されています。
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日本農業再生
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