海外便り 多雨に見舞われた大豆畑（米国ネブラスカ州）
多雨に見舞われた大豆畑（米国ネブラスカ州）Soybean fields suffered from heavy rain at Nebraska, USA.国際穀物理事会(IGC)｢Grain Market Report｣によれば、5月21...
海外便り 
トピックス ひまわりの日
農林水産省 maff からシェアひまわりの日今日は「ひまわりの日」。由来は最後にご紹介しますが、ヒマワリの種は、食用油や化粧品の原料、ペットの餌として使われるほか、煎ってそのまま食べることもできます。野球のメジャーリーグの中継で、ベンチで大...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№140 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 /////////////////////////////////【澤光青果便り...
市場便り ウメじゃなくてアンズです
青森合同青果株式会社ウメじゃなくてアンズです南部町産の「八助梅（はちすけうめ）」が出回る季節になりました。梅と呼ばれますが、本当は梅ではなく杏（あんず）。種と果肉の実離れのよいのが杏、そうでないのが梅。二つ割にして干し、赤紫蘇と一緒に漬け込...
トピックス 道の駅を満喫しよう！
農林水産省 maff からシェア道の駅を満喫しよう！1,117・・・皆さんは、何の数字だと思いますか？これは全国にある「道の駅」の数です（平成29年４月現在）。担当の実家の近くには、地元産の粉を使った手打ちそばが人気の駅があり、週末にはそれ...
海外便り 米国農務省穀物等需給報告を公表
米国農務省穀物等需給報告を公表本日、「米国農務省穀物等需給報告」を公表いたしました。本報告は、米国農務省が2017年7月12日（水）に発表した、2017/18年度の「世界及び主要国の穀物等に関する需給見通し」（World Agricultu...
海外便り とうもろこしの収穫作業が冠水により停滞（アルゼンチン）
海外食料需給インフォメーション（Global Food Supply & Demand Information）－農林水産省政策課食料安全保障室ーとうもろこしの収穫作業が冠水により停滞（アルゼンチン）Corn harvest is deal...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№139 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。 /////////////////////////////////【澤光青果便り...
市場便り 脱ぐとすごいんです！
青森合同青果株式会社 脱ぐとすごいんです！ 見かけはくすんだ緑色でおいしそうに見えませんが、果肉はピンク色で熟すとご覧のように鮮やかな紅赤色になります。酸味が抜けた完熟品は甘みが際立ちとても美味。追熟期間中に香りも楽しめて一石二鳥です。
トピックス 冷たいやつ
農林水産省 maff からシェア冷たいやつ今日は、ビールのつまみにも、手軽な食卓の一品としても、暑い時季にぴったりの「冷奴」のご紹介です。冷奴の「奴（やっこ）」の由来は、江戸時代、大名行列の先頭で槍を振っていた奴さんの紋が、白くて四角い形を...