市場便り 茄子＋赤しそ＝ベストマッチ！
青森合同青果株式会社 茄子＋赤しそ＝ベストマッチ！初夏の梅漬けに欠かせない赤しそ。今の時期は茄子との組み合わせがベストマッチ。できあがるのは、津軽のお惣菜「茄子のシソ巻き」。茄子に塗る味噌の味付けが家庭によって微妙に異なります。
市場便り 朝のご挨拶 9/7 2018年 おはようございます
9/7 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はソバの花とともに・・・＊ タデ科ソバ属の一年草。一般に穀物はイネ科（...
産地紹介 稲刈りまであとひと月
【杉田農法】定点観測記稲刈りまであとひと月水田の水を切ってから5日目稲の姿はいいなあ。最後の草刈りが必要だ。稲刈りまであとひと月手前にゴチョゴチョ草が生えているが無除草の水田。北海道で地震があった。
ニュース あなたの命は必ず助けに行きます！
あなたの命は必ず助けに行きます！広島・岡山の豪雨災害のときに、ツイッターで見事な情報発信をしてくれた名古屋市消防局。そして不眠不休の救助活動をしました。「あなたの命は必ず助けに行きます！」きょうの情報発信も光っています。+++++++名古屋...
市場便り 台風被害にあわれた皆様へお見舞い申し上げます
青森合同青果株式会社 台風被害にあわれた皆様へお見舞い申し上げます近畿・北陸に甚大な被害をもたらした今回の台風21号。お亡くなりになられた方に慎んでお悔やみ申し上げるとともに、被災された方々へお見舞い申し上げます。本県でも一昨日の...
朝のご挨拶 9/6 2018年 おはようございます
9/6 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はツリガネヤナギとともに・・・＊ オオバコ科。 イワブクロ属（ペンステ...
産地紹介 刈りました！
刈りました！食味値検査が楽しみですね哲学おっさん @tetugakuossannからRT刈りました！法人の大型コンバインが２台も応援に来てくれました！
トピックス 貝殻を鍋にしてぐつぐつ♪
貝殻を鍋にしてぐつぐつ♪春から夏にかけて、貝柱が大きくなって美味しくなるホタテ。もうすぐ旬は終わりますが、この貝殻を使ってまだまだ美味しく食べられる青森県の郷土料理「貝焼き味噌」をご存じですか。直径20センチほどの貝殻を鍋代わりにして、味噌...
朝のご挨拶 9/5 2018年 おはようございます
9/5 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はオミナエシとともに・・・ ＊ オミナエシ科オミナエシ属 の多年生植物...
トピックス どっちがどっち？
どっちがどっち？写真は「とろろ昆布」と「おぼろ昆布」。違いをご存じですか。昆布の種類が違うと思った方、残念。その違いは、作り方にあるそうです。とろろ昆布は、何枚も重ねて塊になった昆布の側面を削って作るので、細い糸状になります。機械を使って一...