トピックス 鹿児島の秋の風物詩「秋太郎」
鹿児島の秋の風物詩「秋太郎」 この時期、鹿児島には「秋太郎」がやってきます。鹿児島の秋の風物詩。さて、皆さんはそう聞いて何を思い浮かべるでしょうか？答えは「バショウカジキ」。成魚であれば全長は優に2ｍを超える大型魚で、カジキ類特有の長い上あ...
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市場便り 日本のエディブルフラワーの代表品目
青森合同青果株式会社山のキノコのベストパートナー青森県は食用菊の大産地。出荷量は、愛知県、山形県に次ぐ第３位で、南部地方だけでなく津軽でも盛んに栽培されています。手軽に食べるならおひたしや酢の物で。山のキノコと和えたものは津軽の郷土料理の定...
朝のご挨拶 10/27 2018年 おはようございます
ソーシアルメディアで青果物流通10/27 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はバラとともに・・・＊ ばら科の落葉...
トピックス 宇和島みかん応援イベント
宇和島みかん応援イベント西日本を中心に甚大な被害をもたらした「平成30年７月豪雨」。みかんの産地として有名な愛媛県宇和島市でも、園地への土砂の流入など、大きな被害が発生しました。一時は収穫も危ぶまれましたが、生産者をはじめとする産地の努力と...
市場便り 平核無（ひらたねなし）が始まりました
青森合同青果株式会社 平核無（ひらたねなし）が始まりました和歌山県JA紀北かわかみの平核無（ひらたねなし）が始まりました。これまで出回っていた刀根早生（とねわせ）は、この平核無の早熟系枝替わり品種です。刀根に比べて日持ちが良く11月いっ...
朝のご挨拶 10/26 2018年 おはようございます
ソーシアルメディアでアグリビジネス10/26 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はボタンヅルとともに・・・＊ キ...
トピックス 知る人ぞ知る幻の穴子
知る人ぞ知る幻の穴子寿司や天ぷらの材料として人気の白身魚、穴子。旬は夏ですが、これから冬にかけて旬を迎える「伝助穴子」をご存じですか。基準は各水揚港でさまざまですが、とりわけ大きいものを伝助穴子と呼びます。穴子全体のうち数％しか獲れないため...
市場便り 大玉がおススメです
青森合同青果株式会社大玉がおススメです豊満ボティ、とろける甘さ、サクサク食感、溢れる果汁、梨の最高傑作と呼ばれる栃木県産の「にっこり」。晩生種で日持ちがよく11月いっぱい楽しめます。大きいほど味が良いので、お求めの際はぜひ大玉をご用命くださ...
朝のご挨拶 10/25 2018年 おはようございます
ソーシアルメディアでアグリビジネス10/25 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はヘレニウムとともに・・・＊ キ...
トピックス 炒めるラーメン
炒めるラーメンふと目に入ると、無性に寄ってみたくなる屋台。屋台の料理というと、皆さんは何を思い浮かべますか。担当Mは福岡で食べた「焼きラーメン」が一番に思い浮びます。焼きラーメンは、福岡天神の屋台で、暑い時期に食べやすいようにと考案されたこ...