トピックス 日本古来のりんごです
日本古来のりんごです今日は「いい（11）りんご（5）の日」。そこで今日は、長野県飯綱町で昔から栽培されている「高坂（こうさか）りんご」をご紹介します。現在、私達が食べているりんごのほとんどは、明治時代にアメリカから導入された西洋りんごがルー...
トピックス 
市場便り 夏どりから秋冬どりへ
青森合同青果株式会社 夏どりから秋冬どりへ近年需要が伸びているブロッコリー、産地を変えながら周年供給されています。冷涼な気候を好むため、夏どりは北海道や長野県が、これから始まる秋冬物は、埼玉県や愛知県が産地になります。夏どりの青森県...
朝のご挨拶 11/5 2018年 おはようございます
ソーシアルメディアでアグリビジネス11/5 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はデンファレとともに・・・＊ デン...
トピックス 黄金色のもち
黄金色のもち収穫の秋も終わりに近づく今日この頃。黄金色に染まる大海原から、「安倍川餅」が食べたくなりませんか。「安倍川餅」は、つきたての餅にきな粉と白砂糖を混ぜ合わせた黄金色の粉をまぶした静岡の名物。 名前にある「安倍川」は、静岡県を流れる...
朝のご挨拶 11/4 2018年 おはようございます
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
トピックス 東京でも獲れていました
東京でも獲れていましたかつて、東京の芝周辺で多く獲れたことから名付けられた「シバエビ」。現在では、東京湾ではほとんど獲れず、主に三河湾や有明海などで水揚げされ、地域によってはマエビ、シラエビ、アカヒゲなどとも呼ばれています。そんなシバエビは...
市場便り 11/3は「漬け始め」の日
青森合同青果株式会社11/3は「漬け始め」の日11月3日は晴れの特異日。青森では漬物を漬け始める「めやす」の日とされます。この日を過ぎると暖気の揺り戻しもなく、失敗せずに漬けられるからでしょう。漬物用の赤かぶも順調に入荷中。今年の相場はやや...
朝のご挨拶 11/3 2018年 おはようございます
ソーシアルメディアでアグリビジネス11/3 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はパフとともに・・・＊ マメ科ベニ...
トピックス ノロウイルスに要注意！
ノロウイルスに要注意！食中毒は夏だけだと思っていませんか？ノロウイルスによる食中毒は、寒くなる11月～2月に多く発生しています。 予防のポイントは、1 調理をする前や食べる前には、必ず手を洗う2 加熱が必要な食材は、中心までしっかりと火を通...
市場便り ピンクのリンゴ
青森合同青果株式会社ピンクのリンゴ袋掛けをすると美しいピンク色に着色する「陸奥（むつ）」。本来は黄色系の品種で、無袋栽培品は「サン陸奥」と呼ばれます。大玉で美しい外観から海外で人気が高く「絵文字リンゴ」に利用されることも多いです。食味もよく...