日本農業再生　　

ソーシアルメディアでアグリビジネス愛媛県産「紅まどんな」が入荷シンタロー（田口慎太郎）＠岩手県の八百屋‏ @shinta_taguchiさんからRT#岩手県　#金ヶ崎町　からおはマドンナ♡愛媛県産「#紅まどんな」が入荷しましたよ〜。一度でも...

青森合同青果株式会社     一足早く入荷中神奈川県JA三浦市の赤い大根「レディサラダ」が入荷中。青森県産が入荷中のため、メインの青首大根はまだお目見えしていません。県外産に切り替わるのは今月末からになりそうです。

鉄の街を支えた味やきとりと言うと、鳥肉や長ネギを連想しがちですが、北海道室蘭市では、やきとりと言うと、豚肉とタマネギを使ったものを指すことをご存知でしょうか。最初は、野鳥や長ネギを使ったやきとりを出していたようですが、次第に鳥肉よりも手に入...

青森合同青果株式会社      今年はみかんの当たり年早生みかんの産地が出そろい、本格的みかんシーズンの到来です。今年のみかんは酸味が弱く糖度が高め。つまり甘くて食べやすいということ。減酸が早いため品傷みも出やすいので、お早めにお召し上がり...

葉っぱのような魚本日は、カワハギの仲間の「ウスバハギ」（薄葉剥）をご紹介。体が葉っぱのように極端に薄く、皮が堅く剥ぎやすいことからこの名前がつけられたそうです。カワハギ科でよく食べられている、カワハギ、ウマヅラハギ、ウスバハギの中でも大きく...

青森合同青果株式会社      市場開放デー＝＝篠崎社長も率先して店頭に立ち、新卒内定者も販売体験＝＝今年最後の市場開放デー。大根、キャベツの怒涛の即売では、２名の内定者にも手伝ってもらい、３時間で200ケースを売り切りました。お買い上げい...