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全国からご当地うどんが集結
全国からご当地うどんが集結
麺料理として馴染み深いうどんですが、明日18日（土）から19日（日）まで、熊谷スポーツ文化公園にぎわい広場（埼玉県熊谷市）にて、「第７回 全国ご当地うどんサミット2017 in 熊谷」が開催されます。
全国から30ものご当地うどんが集結し、味わえることはもちろん、来場者の投票によってグランプリが選出されます。
「うどん県」といえば香川県ですが、開催地である埼玉県も、隠れた名産地であることをご存じでしょうか。うどんの原料となる小麦の収穫量は全国６位で、小麦の生産が盛んな地域のひとつです。
そこから、地元産の小麦粉を使ったうどんが次々に誕生し、熊谷うどん、加須うどん、武州煮ぼうとうなど、県内各地にご当地うどんが存在します。
ちなみに、昨年行われた第６回のグランプリは「北海道純雪うどん」で、２連覇を果たしています。
今回も出場しているので、３連覇を達成するのか、他のご当地うどんが新たなチャンピオンに輝くのか注目です。