-->
初心者の方でも簡単に釣れます
初心者の方でも簡単に釣れます
【初心者の方でも簡単に釣れます】 本日は、江戸前天ぷらの代表的な食材にもなっているハゼをご紹介。 ハゼは淡褐色で細長い体に黒褐色の斑紋が数列並び、体長は最大で20～25cm。 日本各地の沿岸に広く分布し、波の穏やかな内湾や河口近くの淡水と海水が混ざった汽水域に生息しています。 ハゼは料亭や佃煮屋に直接卸されることが多く、魚屋さんでは見かけませんが、東京湾内や多摩川、荒川、江戸川などの下流域でも泳いでいる姿を見ることができます。 比較的多くの場所で簡単に釣ることができるので、釣り初心者やファミリーフィッシングにも向いており、意外な所では墨田区の「世界一高いタワー」の目の前の川でもハゼ釣りをしている人がいました。 釣った後は、小さなものはかき揚げか唐揚げに、大きいものは天ぷらや刺身にして食べると美味しい魚です。
農林水産省 maff さんの投稿 2017年9月28日
本日は、江戸前天ぷらの代表的な食材にもなっているハゼをご紹介。
ハゼは淡褐色で細長い体に黒褐色の斑紋が数列並び、体長は最大で20～25cm。
日本各地の沿岸に広く分布し、波の穏やかな内湾や河口近くの淡水と海水が混ざった汽水域に生息しています。
ハゼは料亭や佃煮屋に直接卸されることが多く、魚屋さんでは見かけませんが、東京湾内や多摩川、荒川、江戸川などの下流域でも泳いでいる姿を見ることができます。
比較的多くの場所で簡単に釣ることができるので、釣り初心者やファミリーフィッシングにも向いており、意外な所では墨田区の「世界一高いタワー」の目の前の川でもハゼ釣りをしている人がいました。
釣った後は、小さなものはかき揚げか唐揚げに、大きいものは天ぷらや刺身にして食べると美味しい魚です。