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思わずかぶりつきたくなる!
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思わずかぶりつきたくなる!
もっちりした米粉のバンズに、香ばしく焼き上げた鶏肉とたっぷりのタルタルソース。隠し味は紀州南高梅を使ったカリカリ梅です。
写真は、第５回「ご当地！絶品うまいもん甲子園」で農林水産大臣賞を受賞した「紀州うめどりの親子バーガー」。
生みの親は和歌山県立神島高校の３年生、松下彩夏さん、岩﨑実子さん、小池つきうさんの３人。鶏肉から卵、バンズの米粉に至るまで、とことん地元の特産品にこだわって作られています。
その後、商品化され、今年２月にコンビニで期間限定販売されたほか、昨日から２日間、ハワイでの交流イベントにも登場しています。
広報誌aff（あふ）３月号では、試行錯誤しながらレシピを作っていく３人の様子を紹介しています。是非ご覧ください。
農林水産省広報誌「aff（あふ）」３月号はこちら
http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/index_1703.html
ご当地！絶品うまいもん甲子園
http://www.umaimonkoshien.com/