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 加賀野菜『源助だいこん』の収穫が始まる

By on 10月 26th, 2022

 

 

 

 

 

 

 

 

 加賀野菜『源助だいこん』の収穫が始まる

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cook nippon !さんから

 

石川県・金沢市打木町で、加賀野菜『源助だいこん』の収穫が始まり、昨日から店頭に並んいるといいます。

すべすべした肌、ずんぐりとした円筒形で軟らかく、味が染み込みやすいのが特徴。

煮くずれしにくく煮物やおでんに適していますが、今季は農家20軒が栽培し来年2月上旬まで出荷されます。

 #加賀野菜 

 

 

 

 

 

 

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