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あなたの知らない炭焼きの世界
あなたの知らない炭焼きの世界
突然ですが、最近木炭を使いましたか？
バーベキューの時などに使うことはあっても、日常的に使う方は少ないのではないでしょうか。
かつては炊事や暖房用など家庭でも燃料として広く使われていた木炭ですが、電気やガスなどに取って代わられ、消費量が減少しました。
それに伴い、国内の木炭の生産量も減少していきました。
一方で、最近では燃料としてだけでなく、土に混ぜて土壌改良に使ったり、除湿や消臭のために使われたりするなど、新たな用途が広がりつつあります。
そんな木炭を作る炭焼き職人が主人公の映画「半世界」が2月15日（金）から公開されます。普段接点のない炭焼きについても分かる作品で、農林水産省としてもタイアップしています。
この作品を通じて、炭が少し身近に感じられるかもしれません。