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おせちの食べ方、それで大丈夫?

 
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おせちの食べ方、それで大丈夫?

 

 

 

 

 

N-18-12-26-1707

 
 
 
 
平成最後のお正月。お正月といえば「おせち」ですが、その料理ひとつひとつにも縁起の良いいわれがあります。
 
例えば、田作り(カタクチイワシの幼魚を干したもの)は、昔、イワシが田畑の肥料だったことから、五穀豊穣を願って名付けられたと言われています。

おせち料理はもともと保存食でしたが、最近は薄味のものも多く、一歩間違えると食中毒の原因に。以下の3つのポイントに気をつけてよい2019年をお迎えください!


1 作る量、注文する量に気をつけて
2 冷蔵・冷凍が必要な食品は長時間室内に放置しない
3 なるべく早めに食べきる
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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