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オーストラリアからレフォール（西洋わさび）
【豊洲情報】
ソーシアルメディアで青果物流通
オーストラリアからレフォール（西洋わさび）
Kenetsu Narita@queenkingbellさんから
🇦🇹オーストラリアのレフォール（西洋わさび）ですね(^_^;)))なんかデカイ❗
#豊洲市場青果部 #レフォール
八面六臂さんの説明を掲載しておきます。
レフォール（西洋わさび）
ローストビーフに欠かせないレフォールは、ホースラディッシュとも呼ばれ、フィンランドや東ヨーロッパが原産です。
日本のわさびは緑色ですがレフォールは白色をしており、現在ではアメリカが世界需要の80％を生産しています。
国内では有名わさびメーカーの金印わさびが、1974年から金印レホールという商品名でおろしたレフォールを販売しています。