産地紹介　

杉田 修一さんからシェア 定点観測水田 出穂はほぼそろった 曇り 台風6号がくる前に受粉を完了するだろう。 あとは炭水化物である米を結実させるだけだ。 台風は恵みの雨を伴うことを稲は知っているようだ。 先週から根元に酸素をとりやすくするため...

ソーシアルメディアでアグリビジネス       【和歌山県　紀州伝統野菜・湯浅なす】 紀州の伝統野菜の販路拡大とブランド化を推進 和歌山県・湯浅町で江戸時代から栽培されてきた伝統野菜『湯浅なす』について、県農業試験場は高品質果実の多収栽培技...

オルター・トレード・ジャパンさんから 　　　パプア州のカカオ生産者からのメッセージ パプア州のカカオ生産者  今まではカカオ豆を売っても、その先誰の手にわたり、その豆が何になるのか知りませんでした。 でも、今は私たちのカカオからできるチョコ...

「有機栽培の町」はもう第二の故郷に 照葉大吊橋 綾町は、宮崎県の中西部に位置する町。 「有機農業の町」、「照葉樹林都市」などをスローガンとする町おこしの成功例として知られています。 照葉樹林が残ったのは拡大造林（スギなどの人工林に植え替える...

和歌山農協連東京事務所・前田 孝男さんからシェア — 場所: 東京都中央卸売市場大田市場 トップセールスで火ぶた切る今年のミカン商戦   写真は拡大できます 今朝は、大田市場にて、ありだみかんトップセールスでした。 今年のみかんは高糖度で酸...

フェイスブック・松木 宏司さんからシェア   「上野大根」 収穫を前に 信州の伝統野菜に認定されている諏訪市の「上野大根」（諏訪湖姫）が、まもなく収穫を迎えようとしています。 今日は、役員のみなさんと、各ほ場を回り、出来栄えを確認しました。...

フェイスブック「岩木山麓しらとり農場」さんからシェア   青葉高先生の「野菜の博物誌」の中に、 その地方地方で経験から生まれた伝統的な輪作体系で地力を維持していたところ、 戦後の指定産地制度⇒連作の開始（輪作の崩壊）⇒連作障害の発生（病虫害...

山形県の在来作物と食文化 藤沢かぶ  藤沢地区鶴岡市 庄内地方で焼畑で栽培されるかぶは温海かぶ、田川かぶ、宝谷かぶ、そしてこの「藤沢かぶ」の4種。 空に向け「く」の字型に曲がったツートンカラーの長かぶ。 土で覆われている部分はワインレッド、...

これが山形だだちゃ豆 　早生白山（わせしらやま）           「山形県の在来作物と食文化」さんからシェア 『だだちゃ豆 早生白山（わせしらやま』 だだちゃ豆には10品種あり、こちらの寺田地区の畑では早生白山にかわり白山だだちゃが最盛...