市場便り がんばれ！受験生
平年の３倍を超える積雪で収穫作業が遅れていたふかうら雪人参。圃場の雪もようやく平年並みとなり出荷ペースが回復してきました。
市場便り
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市場便り 知内のにらが始まりました
遅れていた北海道JA新はこだて・知内のにら「北の華」が始まりました。「にら」は古事記や万葉集にも登場し、古くから日本人に親しまれてきた葉物野菜のひとつ。
市場便り 春を先取り
外ヶ浜町（三厩）から「ふきのとう」が入荷。青森では「バッケ」もしくは「バケ」と呼ばれます。かわいらしい花芽があっという間に成長するさまが「お化け」のようだからだとか。
市場便り やっぱりホクホクしたのが好き
冬のおやつの定番といえば焼き芋。最近はねっとりした粘質系のシルクスートや紅はるかが注目されていますが、青森ではホクホク系が未だに人気です。
市場便り 仙台えのき「白い音符」
宮城県JA加美よつばのえのき「白い音符」。単にえのきの形が音符に似ているから命名されたわけではありません。加美町は知る人ぞ知る音楽の町。
市場便り まろやかでコクあり
神奈川県JAはだの「青島みかん」。シーズン終盤で酸味が抜け、よりまろやかな味わいになりました。
市場便り 冬の折り返し
気象庁発表の平年値では、青森市の積雪のピーク（72cm）は2/12～2/19。統計上では昨日から積雪量は減少に転じ、冬を折り返したことになります。画像はJA八戸の新郷村産ハウスやまうど。
市場便り 原産地は広島県
数少ない日本原産の柑橘「はっさく」、江戸時代末期に村上水軍の居留地だった広島県因島の寺院の境内で発見されました。南方や大陸から渡来した柑橘類が自然交配したのではないかと言われています。
市場便り キッコーマンとコラボ
明日、2月15日10時から18時まで青森県内のカブセンター11店舗にてキッコーマンとJA全農あおもりがコラボした長いもの試食宣伝が行われます。
市場便り 愛が入ったハート型のいちご
明日はバレンタインデー。最近はチョコといちごがコラボしたバレンタインスイーツが流行っているようです。手作りするなら、ハート形の赤くて可愛らしいいちごにチョコレートをディップしたチョコいちごに挑戦してみてはいかがですか？