トピックス 夏秋いちご栽培に注目
ソーシアルメディアでアグリビジネス 夏秋いちご栽培に注目cook nippon ! @CNipponからRT奈良県・天川村で、夏から秋に収穫する希少な『夏イチゴ』の試験栽培が進んでいるといいます。多くは冬から春がシーズンですが、標高800...
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トピックス トピックス 地名のついた鍋料理
地名のついた鍋料理一雨一度で気温が下がり、温かいものを好んで食べたくなる季節になりました。その代表的なものといえば鍋料理ですが、今日は「石狩鍋」を紹介します。秋田の「きりたんぽ鍋」や山梨の「ほうとう鍋」など、全国には有名なご当地鍋があります...
トピックス 作ってみた その6・柿編
作ってみた その6・柿編ttps://www.facebook.com/maffjapan/videos/213882259502983/「柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺」。正岡子規が詠んだ有名なこの句にも登場し、秋の季語にもなっている柿は古く...
トピックス ヨーグルト好き、集まれ！
ヨーグルト好き、集まれ！プレーンだけでなくフルーツ入りやドリンクタイプなど、様々な種類があるヨーグルト。ある調査によると、週に1回以上ヨーグルトを食べる人の割合は6割を超えるなど、身近な乳製品の一つです。そんなヨーグルトが全国から集まる「第...
トピックス 市場開設者の広報活動とは・・・
ソーシアルメディアでアグリビジネス 市場開設者の広報活動とは・・・大阪市中央卸売市場（開設者・広報担当）はとても熱心に広報活動をしています。一方、東京都の開設者はこうした広報活動はさっぱりダメですね！むろん担当者の自覚次第ですけど、余計な...
トピックス 昨日のクイズの答え
昨日のクイズの答え正解は、大豆です。その中でも、「さとういらず」や「借金なし」は、その土地で古くから栽培されてきた在来品種で、「地大豆」とも呼ばれています。「さとういらず」は、主に新潟県や埼玉県で作られていて、その名の通り、砂糖がいらないく...
トピックス 営業権があるのに法的根拠もなく脅してくる東京都!?
ソーシアルメディアでアグリビジネス IWJ Webサイトからシェア 営業権があるのに法的根拠もなく脅してくる東京都!?「東京都は法律を守れ！」〜 #築地市場存続イベント「場内お買い物ツアー」 2018.10.11
トピックス 何の名前？
何の名前？突然ですが、クイズです。「さとういらず」や「借金なし」といった名前の品種がある作物は何でしょう？ヒントは、全国各地で作られていて、平成29年の作付面積は、１位北海道、2位宮城県、3位秋田県、4位福岡県、5位佐賀県の順となっています...
トピックス 流通のキモである茶屋なくして魚市場は機能せず
「豊洲には『潮待ち茶屋』がない！」 岩上安身による建築エコノミスト・森山高至氏、一級建築士・水谷和子氏、築地女将さん会・山口タイ氏、新井眞沙子氏インタビュー 2018.10.2
トピックス 開設者（東京都）の法的処理のお粗末さが露呈！
ソーシアルメディアでアグリビジネスIWJ Webサイトからシェア開設者（東京都）の法的処理のお粗末さが露呈！++++++++築地市場解体には「廃止の認可」が必要!? 認可されない限り築地解体事業は違法!?築地仲卸業者・関連事業者は今まで通り...