トピックス SAVOR JAPAN認定地域 会津若松市の紹介
SAVOR JAPAN認定地域 会津若松市の紹介福島県会津若松市は東北の要衝として栄えた城下町であり、武家文化が今も受け継がれている地域で、鶴ヶ城を筆頭に多くの史跡が現存しており、当時の雰囲気を肌で感じることができます。また、参勤交代の際に...
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トピックス 皆さまのご意見・ご要望を募集！
募集！！皆さまのご意見・ご要望をお待ちしています！9月6日（金）に、食料・農業・農村政策審議会を開催して、「食料・農業・農村基本計画」の見直しの審議を開始しました。この見直しにあたっては、国民の皆さまからのご意見・ご要望を募り、議論に活用し...
トピックス “ナナメ”の知恵
“ナナメ”の知恵「にし阿波」と呼ばれる徳島県西部の美馬市・三好市・つるぎ町・東みよし町には、場所によっては斜度40度にも及ぶ急斜面で農業を営む「傾斜地農耕システム」が受け継がれています。通常、このような土地では、段々畑のような水平面を作って...
トピックス 2018年漁業センサスの概数値
2018年漁業センサスの概数値海面漁業経営体数は、7万9,142経営体。5年前に比べ16.3％減少しました。海面漁業経営体数を県別に見ると以下となります。第1位 北海道 （11,089経営体）第2位 長崎県 （5,995経営体）第3位 青森...
トピックス 端境期の大粒イチゴ新品種「そよかの」に期待
ソーシアルメディアでアグリビジネスイチゴは青果市場にとっても最もホットな商材です。しかし、この晩春から初夏の端境期に安定して収穫できる品種がないのが問題で、一部の業務需要には輸入品で対応されています。そこで端境期に収穫できる大粒イチゴの新品...
トピックス ぶり大根はいかがですか？
ぶり大根はいかがですか？The Samurai Gourmet "武士の食卓"さんからぶり大根はいかがですか？This is a dish called "Buri Daikon" (simmered yellowtail and daik...
トピックス “★の数”で測れない「信用」とは？
“★の数”で測れない「信用」とは？ビジネスが作る未来ハフポスト日本版からシェア「困っていれば知らない人でも助ける。でも、余裕がない時は爽やかにスルーする」。香港で暮らすタンザニア人を研究する小川さやかさんは、そんな不確実な関係に新たな経済や...
トピックス 水稲の作柄概況をお知らせ
水稲の作柄概況をお知らせ令和元年産水稲の8月15日現在における結果は、出穂済みの面積割合が8割以上を占める19道県（早場地帯）の作柄は、北海道、東北及び北陸は『やや良』、その他の地域はおおむね『平年並み』の見込みです。また、これら以外の27...
トピックス 嵐の前の静けさか！？
ソーシアルメディアでアグリビジネス嵐の前の静けさか！？ 市場の卸でも経営者面しているのはいても、ほんとの経営者はほとんどいない。その証拠にこれだけ市場外流通が拡大しているのを見れば理解できる。市場流通はは５０％を割り込む日も近い。となると、...
トピックス 連載：規格・認証・知的財産の活用
連載：規格・認証・知的財産の活用シリーズでお送りしている「連載：食料・農業・農村白書」。第6回は「規格・認証・知的財産の活用」を取り上げます。 GAP、JASをご存じですか。安全でおいしくて高品質な日本の農林水産物や食品。白書では、その信頼...