トピックス 価格形成もできない市場では生き残れない
「すばる会員」入会案内 市場の委託手数料の自由化は平成１３年３月閣議決定され、卸売市場法の改正を経て平成２１年４月に実施されました。 委託手数料は野菜８・５％、果実７％で、自由化されたもののどこの卸も改正したところはありませんでした。 あ...
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トピックス トピックス 保護中: 農家の暮らしを豊かにしてあげたくて
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トピックス 商流の前に物流を決めることが大切
ソーシアルメディアで青果物流通 商流の前に物流を決めることが大切 新規取引の商談をするとき、注意しなければならないことは商談の前に調査することは物流をどうするかが決め手になります。 意外とここが盲点です。 昭和５０年代、福岡の「博多万能ねぎ...
トピックス 拠点市場の攻略をいかにするか？
「すばる会員」入会案内 たとえば静岡・三ケ日の銘柄みかんですが、三ケ日農協は伝統的に農協の強みを発揮して主力市場で有利な販売を展開しています。 銘柄産地だけに独自に販売網を確立しています。農協職員の意識も高いです。 一方、そのなかには系統...
トピックス 保存性のあるものは「市場外流通」へ
保存性のあるものは「市場外流通」へ 「らでっしゅぼーや」や「オイシックス」は農産物のなかでも反農薬をかかげていて化学肥料も使わないものを産地で集荷して、消費者に供給して業績拡大しています。 一方、市場流通の農産物は、農協共販ものが主流で...
トピックス 豆腐の軽トラ行商「染野屋」に学ぶ
豆腐の軽トラ行商「染野屋」に学ぶ 昨日、お豆腐の軽トラ行商さんを見かけました。 軽トラに「創業文久二年」と書いてありましたので、販売員の清水卓哉さんに話を聞きました。 もともとは茨城県・取手が発祥の地で、首都圏を中心に行商中。 染野屋の...
トピックス 青果物の流通に泣き笑いはつきもの
青果物の流通に泣き笑いはつきもの 青果物の流通では泣き笑いはつきものです。 だからビジネスにする場合には、いかにリスクをヘッジしておくかがポイントになります。 地域いちばん店のスーパーまるさんでは、大田市場では品薄感で価格高騰してい...
トピックス ソーシアルメディアでの情報発信こそ価値がある
「すばる会員」入会案内 この二週連続した大雪で関東地方、ことに埼玉、群馬、山梨などで道路が寸断され車は立ち往生しました。 市場では軟弱野菜などの入荷が不足して価格は高騰しています。とくにホウレン草、ねぎが40から70％の値上がり。 こうし...
トピックス どうか神のご加勢を！
大雪で身動きできない場所にも どうか神のご加勢を！
トピックス 「モッチーママ」のお買い物サイト
これが薬膳料理研究家「モッチーママ」のお買い物サイトです。 「すばる会員」お申し込みはこちらへ