トピックス ネットスーパーは増加中
「すばる会員」入会案内 ネットスーパー、利用者が増えてきています。
トピックス
トピックス トピックス 穀雨とは・・・
「すばる会員」入会案内 二十四節句によると、昨日は穀雨。そこでウィキに訊ねた。穀雨とは田畑の準備が整い、それに合わせて春の雨の降るころ。 穀雨とは、穀物の成長を助ける雨のことである。『暦便覧』には「春雨降りて百穀を生化すればなり」と記され...
トピックス 客が来ないと嘆く前に・・・
「すばる会員」入会案内 食品の安全研究所・河岸 宏和さんからシェア 富山の居酒屋に行ったときの事です。 「おいしい地元の魚焼いてもらえますか」と私が訪ねた時に 「うちは生の魚は置いていないよ」と店主は答えられました。 客が来ないと嘆く前に、...
トピックス 保護中: 郷に入っては郷に従え ーカルフールの事例ー
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トピックス ２兎を追う者は１兎も得ず
「すばる会員」入会案内 ウキペディアよりむかし九州に優秀な栽培技術をもった梨の生産者がいました。 東京の有名デパートのバイヤーの知れるところとなりました。 こうした情報というのはインターネットがない時代でも早く伝わりました。 バイヤーは産地...
トピックス 卸売市場の種類と要件とは・・・
「すばる会員」入会案内 中央卸売市場と地方卸売市場とその他、市場の違いについて。 認可と許可の違いも理解しておきましょう。 要件の違いは別として（後述します） 中央卸売市場の卸は農林水産大臣が認可するもので、 地方卸売市場の卸は都道府県知事...
トピックス 「狭き門」より入れ！
ガンバレ！ 人生のフレッシュマンたちよ ここに引用します言葉は、ある公立高校の校長先生が学校誌に書かれた「狭き門より入れ」という文章です。 さすがに教育者で含蓄のある素晴らしい内容です。 きょうは４月１日。 気分一新。人生のフレッシュマンの...
トピックス ソーシアルメディアを使って有効な口コミを！
市場もソーシアルメディアを使い口こみを起こせFacebook、Twitter、You Tube、Lineなどのソーシアルメディアを有効に使えば市場で口コミ起こせないことはない。産地と連動すれば新商材の開発も不可能ではありません。ただ、残念な...
トピックス 拡大する「セリシン液（美容液）」講習会！
原 三郎さんからシェアしました。 「セリシン液講習会in札幌」が開かれたレストラン「ゆきはな」店主紀国雪子さんのブログです。 講習会の全てが記録されています。こんなに書かれたら、私が話すところが無くなると恐怖を感じるほどすべてがうまく書き尽...
トピックス 卸売市場経由率が５０％を割ったら・・・
卸売市場経由率が５０％を割ったら・・・平成２２年の青果物の卸売市場経由率は６２.４％、（うち野菜７３％、果実４５％）であった。（因みに水産は５６％、食肉９.９％、花き８３％） 野菜の数字がまだ７３％もあるので、なんとか市場の体裁は整っている...