トピックス 今夜のディナーはキングサーモンとワイン三昧
バンクーバーの柴沼シェフが誘う「写真で見るCANADA B.C州OKANAGAN VALLEY ワイン ナリーへ」 ワイン ナリーでワインの味見をし自分の気入ったワインを買い求める。 別荘でのディナーの準備中。 高台の別荘から見えるOK...
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トピックス あなたはどんな仕事をしますか？
ソーシアルメディアでアグリビジネス あなたはどんな農業ビジネスをしますか？首都圏の青果市場の卸も長引く消費不振に見舞われ、どこも青息吐息状態だ。 新入社員のフレッシュマンたちの教育研修もままならず、現場ですぐに使われているようだ。 ■産...
トピックス バンクーバーの柴沼シェフからコメントが
バンクーバーの柴沼三郎さんからのコメント 今朝、フェイスブックで朝のご挨拶で使ったブルーベリーの花にバンクーバーのシェフ・柴沼三郎さんがコメントをくれました。 バンクーバーの柴沼三郎さん まだ日本ではブルーベリーが知られていな...
トピックス 農産物の輸出額ー輸入額の比較（2011年）
日本の食料事情農産物の輸出額ー輸入額の比較（2011年）
トピックス 「相乗り」や「相乗り荷物輸送」はいかが？
「すばる会員」入会案内フェイスブック友人の友行安夫さんからシェアお友達の農業ジャーナリスト杉村敏夫さんの提案で始まった輸送シェアリングサービスプロジェクトに本日、新しいイノベーションを吹き込みました！ それは、個人間で行える「相乗り」や「相...
トピックス 輸送シェアサービスのご利用を！
「すばる会員」入会案内フェイスブック友人の友行安夫さんからシェア フェイスブックのお友達の＠杉村敏夫さんから提案頂き早速作ってました。 無料ですので、ご利用いただけたらと思います！ 「輸送シェアサービス」は、輸送物の「帰り便」有効活用の「マ...
トピックス 「空き家シェア」で新たなビジネスを！
「空き家シェア」で新たなビジネスを！ 現在、わが国には８２０万戸の空き家があるのです。耕作放棄地は４０万ヘクタール、埼玉県の面積に匹敵します。これも活用しなくてはもったいない。友行安夫さんから空き家を貸す人と空や家を借りて、宿泊施設とする...
トピックス 四日市「萬古焼き」の土鍋はとても優れモノ
四日市萬古焼きの土鍋はとても優れモノ フェイスブック友人の水野 夏実さんから土曜日にばんこの里会館でする、行楽弁当料理講座の練習にタケノコご飯を炊きました。…メチャ旨い！！ってほどじゃないけど、ま、合格かな。味ご飯は難しい^_^
トピックス そこにコンビニがあるから行くんだ
フェイスブック友人の森 博昭さんからシェア市場の合併も同じ！１ + １ ＞ ２の不等式が出来上がる。▼ 数字遊びの高等数学ーそこにコンビニがあるから行くんだーおはようございます。数少ない古本屋で買った1冊に、井上ひさしの巷談辞典という本があ...
トピックス 「マイナーな野菜」こそ大切にしよう！
「すばる会員」入会案内２０年来の友人、大阪の仲卸と会話していて彼は知人が千葉で生産法人を立ち上げたことでその事業に参加しています。 そもそもこの発想は料理人からのものです。 こうした料理人たちが求めている野菜が市場流通に乗らないので、独自に...