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一部地域で「毒キノコ注意報」発令中

農林水産省 maff からシェアこの時期、毒キノコの被害が多く発生しており、一部地域では「毒キノコ注意報」が発令されていますこの時期、毒キノコの被害が多く発生しており、一部地域では「毒キノコ注意報」が発令されています。明日からの3連休、山歩...
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りんごはもっと料理用品種に力を入れよう!

りんごはもっと料理用品種に力を入れよう!  長野県といったらりんご。その中でも有数の産地がJA須高です。須高地域は西側を流れる日本一の大河千曲川(信濃川)に向かってなだらかに傾斜した広大な斜面で形成されています。この水はけのよい地形はりんご...
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ポイントは「夏秋いちご」を極めること

ソーシアルメディアで青果物流通 ポイントは「夏秋いちご」を極めること「いちご」ならダレもが栽培したいと思うだろう。青果物のなかで稼ぎはナンバー1だから。今後のポイントは「夏秋いちご」を極めることです。 フェイスブックの工藤夏秋いちご園からい...
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美味しい素材を手に入れることとは・・・

フェイスブックの「A seed」さんからシェア【 足し算ではなく 引き算が基本 】どうしても加工食品を使って美味しく作ろうとする人が多く「市販のカレールーを使って美味しく作るには どうしたら良いですか?」っというような質問を受ける事があるの...
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知っていますか?牛肉の種類と見分け方

A seedさんからシェア【 牛肉の種類と見分け方 】一昨年 某ホテル内のレストランで「和牛」と表記できない「交雑種」を提供していたとのニュースが有りましたが和牛だの交雑種だの国産牛とか ややこしいと思っている方も多いと思います。特に和牛と...
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吉野の柿のイメージを醸し出して「柿釜料理」を!

吉野の柿のイメージを醸し出して「柿釜料理」をフェイスブック友人・奈良の宿 大正楼さんから
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ブドウ畑でブドウの間にテーブルを設定!

Outstanding in the FieldからシェアPaumanok ブドウ畑でブドウの間にテーブルを設定する!Setting up a table between the vines today at Paumanok Vineya...
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ジャカルタのエコ・ライフのオタスケマン!

こんにちは、マイク久保田です。ズボンの裾揚げ、スカートのほつれ直し・・・。ちょっとした簡単なこととは言え、自分でするのは大変です。他のところはまだ全然大丈夫なのにボタンが取れてしまった、小さな穴が開いてしまった・・・。
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日本で行われた Outstanding in the Field

Outstanding in the Fieldアウトパウンディング・イン・ザ・フィールドは、壁のないロービング・レストランホームページヤッホー!スバラシイ。日本で富士山を仰ぎながらやったぞ!! This view!! Mt Fuji, J...
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なぜ日本の花き市場のせりは「せり下げ」方式なの?

ソーシアルメディアで花き流通なぜ日本の花き市場のせりは「せり下げ」方式なの?     なぜ日本の花き市場のせりは「せり下げ」方式なのか?花きは買い付けしたものではなく、生産者の委託物品であるにも拘わらず・・・。日本の花きの販売システムはオラ...