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このところ、またキーツマンゴーの食べ方に関するお問い合わせが多くなりました。ラマンゴーブルー園から届いたキーツマンゴーの食べ方を再掲します。もちろん、キーツマンゴーは熱帯果樹ですから、室温（２６～２８℃前後）で追熟させてください。

黒い鯛鯛といえば、お祝いの席などで振る舞われる赤くてきれいなマダイを思い浮かべますが、今回、ご紹介するのは黒い鯛。関西では「チヌ」とも呼ばれるクロダイです。このクロダイ、ちょっと変わった魚で、年齢によって性別が変わり、2歳から3歳の時はオス...

ところてんを凍らせると？今年の夏は特に暑いですね。こんなときは、ところてんや冷奴など、さっぱりとしたのどごしのよいものを、キンキンに冷やして食べると、とても美味しいですよね。ところで、ところてんを凍らせて乾燥させると、何になるかご存知ですか...

ジャンプするのはなぜ？水族館のショーで、イルカが高くジャンプしているところを見たことがあると思います。自然界でも、イルカは本能的にジャンプしながら移動することがあるのをご存じでしょうか。その理由は、体に付いた垢と寄生虫を落とすためや、オスが...

台風12号による大雨、暴風等に注意してください。気象情報をご確認いただき、土砂災害や低い土地の浸水、河川の氾濫などに警戒してください。透明な氷暑い季節の必需品「氷」。家庭用冷蔵庫の製氷機能で作ることができますが、コンビニやスーパーで販売され...

砂丘を活かして日本海に沿って長い砂丘が広がる秋田県の三種町（みたねちょう）。日本一高い「砂山（標高62.5メートル）」もあるこの町では、52年前から、砂地でも育つメロンの栽培が始まりました。今では県内有数の産地です。水はけがよい上に、「熱し...