市場便り

青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通青森県産メーク始まりました青森県産メークインが始まりました。平年よりも4～5日早いスタートです。先行産地の関東産の切り上りが早く販売環境は良好。平均卸売価格は安値だった昨年の２倍に迫っていま...

JAふくしま未来のミスピーチが始まりました。当市場では「梁川の桃」として長年親しまれているブランド品です。

青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通頼りになる中継ぎにんにくは収穫後に乾燥させることで保存性が増し、品質を維持したまま周年出荷が可能になります。先月から収穫が始まり、7月下旬から出荷が始まる「本乾品」までのつなぎに出回るのが画...

青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通滴る果汁早生系ももの主力品種である日川白鳳、今年も生育が進んでいるためそろそろ終盤です。ジューシーで酸味が弱くなめらかな果肉が特徴。軟らかいももがお好みの方にオススメ。

青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通青森の夏の味「ササゲ」や「マンズナル」と呼ばれる平鞘いんげん。細く斜め切りしたものを油で炒めて甘辛く味付けした「でんぶ」は青森の家庭料理の定番です。冷めると味がなじんで美味しさがさらにアップ...

青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通産地リレー関東産のトマトも終盤に。青森県産は低温と曇天で出荷ペースが鈍化しているものの、着実に増量。月替わりのタイミングで産地切り替えへ。