市場便り 合格目指していよかんを
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通合格目指していよかんを 明日から国公立大学の前期試験が始まります。受験生の皆さんは体調管理に万全を期し、存分に力を発揮してもらいたいものです。ゲン担ぎには「いい予感」の語呂合わせの「いよか...
市場便り
市場便り 市場便り 春を先取り
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通春を先取り 外ヶ浜町（三厩）から「ふきのとう」が入荷。青森では「バッケ」もしくは「バケ」と呼ばれます。かわいらしい花芽があっという間に成長するさまが「お化け」のようだからだとか。さっと茹で...
市場便り もう掘ってます
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通もう掘ってます 記録的な暖冬で圃場の雪が消え、早くもごぼうの春掘り作業が始まっています。平年であれば３月中旬からのスタートなので、１か月前倒しになっています。春掘りごぼうは土の中で越冬させ...
市場便り 本春キャベツ始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通本春キャベツ始まりました 春野菜の代名詞、神奈川県JA三浦市の「春キャベツ」が始まりました。これまで出回っていた中間系の「早春キャベツ」と区別するために「本春（ほんぱる）」と呼びます。ウエ...
市場便り 甘酸っぱい春の柑橘
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通甘酸っぱい春の柑橘 愛媛県JAにしうわの三崎共選からサンフルーツが入荷中。甘夏の枝変わりで、外皮がツルりと滑らかで紅色が濃く、甘夏よりも糖度が高めなのが特長。夏ミカンのほろ苦さも受け継いでい...
市場便り レギュラー品終了
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通レギュラー品終了 静岡県JAみっかびの青島みかん、レギュラー品の入荷が終了しました。今週末からは高糖度の長期貯蔵品に切り替わり、卸売価格が跳ね上がります。みかん好きの方はお早めに。
市場便り カーリングを応援しています
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通カーリングを応援しています チーム青森のトリノ五輪出場を契機に販売を始めた当社オリジナル商品カーリングバナナ。売上金の一部を青森県カーリング協会へ寄贈し、競技振興と選手育成に役立ててもらっ...
市場便り まろやかでコクあり
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通まろやかでコクあり 神奈川県JAはだの「青島みかん」。シーズン終盤で酸味が抜け、よりまろやかな味わいになりました。晩生みかん特有のギュッと味と香りが凝縮された濃厚な風味が楽しめる「みかん」ら...
市場便り やっぱり酢味噌和え
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通やっぱり酢味噌和え 冬に入荷する青森県産やまうどは加温ハウスで栽培されたもの。春に出まわる天然物よりもやわらかく穏やかな味わいです。オススメは酢味噌和え。イカやベビーホタテを加えれば立派な一...
市場便り 今がいちばん美味しい季節です
今、旬を迎えているのが「にら」。画像は北海道JA新はこだて・知内（しりうち）の「北の華」。一番刈りと呼ばれるその株から初めて出荷されるものは最も幅広で肉厚なのにやわらかくて甘みがあります。