市場便り

青森合同青果株式会社　からシェア お盆の手土産におススメ！ ＪＡふくしま未来の「あかつき」小箱。 1.5キロ入りのコンパクトサイズで、仏前のお供えにちょうどよい大きさです。 価格も手ごろで先方にも気を使わせませんが、明るいピンク色の華やかな...

青森合同青果株式会社　     お盆商戦スタート！ 青森ねぶた祭も終わり、場内は一気にお盆モードへ。 今年は暦の関係で短期決戦型、今日から三日間が勝負になりそうです。 画像はJAごしょつがるのギフト用タカミメロン化粧箱。 大玉2個入り、持ち...

青森合同青果株式会社　からシェア 最後のひと踏ん張りに 今日はねぶた祭最終日の「なぬかび」です。 疲労がピークに達している方におススメしたいのが「長いも」。 古くから滋養強壮に効果があると言われスタミナアップには最適。 消化促進作用もあり、...

青森合同青果株式会社　からシェア じわじわ人気が広がってます ねぶた祭期間中は沿道にたくさんの屋台が出ます。 食べ物では焼き鳥や焼きそばが定番ですが、最近よく目にするのが「かっぱ棒」。 浅漬けや生のきゅうりを1本そのまま串にさしたもの。 油...

青森合同青果株式会社　からシェア ねぶた観覧のおともに！ ねぶた期間中は外食の機会が増え、野菜の売れ行きはいまひとつ。 夕飯を屋台で軽く済ませる方も多いようですが、せめて枝豆ぐらいご自宅で茹でて持っていきませんか？ 青森の在来種「毛豆」が出...

青森合同青果株式会社　       野菜全面安、価格低迷は深刻 青森市中央卸売市場の7月の販売統計がまとまりました。 指定野菜14品目合計の平均卸売価格は平年比75％の79円。キロ単価100円を下回る極度の安値となりました。 平年価格を上回...

青森合同青果株式会社　からシェア 青森ねぶた祭が始まります！ 本日より8月7日まで青森ねぶた祭の合同運行が行われます。 ねぶたに合わせるように29年産りんごの入荷もスタート。 画像は極早生種の「なつみどり」。 果肉は固めでジューシー、酸味が...

青森合同青果株式会社　からシェア 津軽の桃が始まりました 津軽の桃が始まりました。 品種は「日川白鳳」。 昨年より遅くなりましたが、ほぼ平年並みの出荷開始です。 干ばつの影響でやや小玉傾向ながら、とてもジューシーでかぶりつくと果汁がしたたり...

青森合同青果株式会社　からシェア ねぶたに向けてスタミナつけよう！ ６月から収穫が始まった29年産にんにく（本乾品）の入荷が始まりました。 3~4週間かけて機械で乾燥させ、鱗片以外の部分の水分を飛ばすと３割ほど重量が減ります。 これにより貯...

青森合同青果株式会社　からシェア マンゴーのよう 福島県ＪＡふくしま未来の「黄金桃」が入荷中。 品種は早生種の「滝ノ沢ゴールド」。 １個ずつ袋掛けすることで美しい黄金色の果皮に仕上げています。 ジューシーでねっとりした食感で、糖度が高く濃厚...