市場便り

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 夏は冷やして 暑い夏の朝食に冷やしバナナはいかがですか？ 色が上がったバナナを新聞紙にくるみ冷蔵庫へ。 皮は黒くなりますが、中身は大丈夫。 冷たいバナナでエネルギーをチャージ。 食べ...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 つがるの桃 青森県の津軽地方では早生りんごから桃への改植が進み、桃の産地化が進行中です。 JAつがる弘前とJA津軽みらいの２農協は、光センサー選果したものを「つがるの桃」の統一ブラン...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 本日より開場 お盆休みが終わり、本日より青森市中央卸売市場は開場。 西日本の台風被害が心配です。 珍しい白肉ネットメロン「ムーンライト」。 とろけるような口当たりとまろやかな甘さが特...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 やっぱり高冷地品 災害級の酷暑により、野菜の生育や品質に影響が出ています。 だいこんにも高温障害や病虫害が発生。 こうなると引き合いが強まるのが、冷涼な八甲田山で栽培された高冷地品。...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 青森県産洋梨のトップバッター 南部町産のプレコースが始まりました。 名前の通り（précoce=早熟）フランス原産の早生種の洋梨です。 他の洋梨に比べ果肉がザラザラしており、食感は和...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 高冷地にんじん始まりました   JA津軽みらいの黒石市産にんじんが始まりました。 標高750ｍの八甲田山南側の高原地帯で栽培された高冷地品です。 平年よりも１週間以上前倒しでのスター...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 メロンギフト人気ナンバーワン 地元スーパーのメロンギフトで毎年人気なのが「タカミ＆レノン大玉２個セット」。 荷主はJAつがるにしきたとJAごしょつがるによる「つがるメロン協議会」。 ...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 ぼけしらずネギ始まりました 長ネギは畑の土を盛って軟白部を伸ばしますが、生育の途中で土との隙間があくとその部分が薄く緑化（ボケる）してしまいます。 それを避けるために手作業で畑の手直...

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 津軽の桃が始まりました JA津軽みらいのあかつきが始まりました。 当初は生育が進み前倒し入荷が見込まれていましたが、夜温が下がらず着色が遅れ平年並みに。

青森合同青果株式会社   ソーシアルメディアで青果物流通 最も暑い7月 青森市中央卸売市場７月の販売統計がまとまりました。 指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月より7ポイントダウンし83％に。記録的猛暑に見舞われた７月。果菜類は荷動きも...