市場便り

青森合同青果株式会社からシェア                前年とは逆 3月になり、りんごの輸出もひと段落。 これからは国内需要中心に。残量が多かった前年は、高値疲れと需要不振から相場が尻すぼみになりました。 小玉傾向の本年作は、箱数少な...

青森合同青果株式会社からシェア              寒波の影響で生育停滞 青森市中央卸売市場の2月の販売統計がまとまりました。 国が定める指定野菜14品目の平均卸売価格の対平年指数は、前月と同じく138％。 １月下旬から２月上旬にかけ...

青森合同青果株式会社からシェア               お求めやすくなりました 「せとか」は「味がよい」「食べやすい」「見た目がよい」と三拍子そろった中晩柑の傑作。 温州みかんとオレンジのハイブリッドで、それぞれの長所を受け継いでいます...

青森合同青果株式会社からシェア              デコポンの妹 静岡県産の「はるみ」が始まりました。 清見×ポンカンという親の組み合わせはデコポン（不知火）と同じですが、どちらかというとお父さん似（ポンカン寄り）です。 お母さん譲り...

青森合同青果株式会社からシェア                     高い物だけクローズアップ 今回の農水省による食品価格動向調査（野菜）の調査対象は「大根、白菜、キャベツ、レタス、トマト」の５品目だけ。 卸売価格が平年を１割以上下回って...

青森合同青果株式会社からシェア                頑張れ受験生！ 今週の日曜日から国公立大学の前期試験が始まります。 ＡＯ・推薦を除いた一般入試の募集人員の８割が前期に集中。 受験機会複数化と言われますが、実質的には前期試験が国...

青森合同青果株式会社からシェア                 春大根が始まりました 三浦市農協の春大根が始まりました。 平年よりも少し遅れています。 春どり大根の栽培は抽苔（花芽分化）の回避がポイント。 10月播種以降、晩抽性の品種に切り...

青森合同青果株式会社からシェア                3月まで出回ります 貯蔵性に優れた青森県の特産ぶどう「スチューベン」。 昨年の秋に収穫された冷蔵品が翌年の春まで出荷されます。 ただでさえ糖度が高いのに、貯蔵中に酸味が抜けて驚く...

青森合同青果株式会社からシェア                  八百屋はつらいよ… 高騰が続く白菜。 八百屋さんが浮かない顔で言ってました。 「お客さんから『品物よくないのにこんなに高いの？』って言われるんだよね。 悪気はないんだろうけど...

青森合同青果株式会社からシェア                いちご大福向きです いちごの出回りが増え、お菓子屋さんやコンビニに「いちご大福」が並ぶようになりました。 最近はいちごが見えるよう柏餅のように挟むタイプも。 色が濃く形が整った紅...