市場便り ＮＨＫ情報番組の収録
ＮＨＫ青森放送局制作の情報番組「あっぷるワイド」の「うまいぞ！青森 市場情報」の収録が行われました。今月ご紹介するのは、出荷最盛期を迎えている青森県産「スイカ」と、機能性に優れた今が旬の青森県産「ピーマン」です。
市場便り
市場便り 
市場便り さっぱりと浅漬けで！
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス さっぱりと浅漬けで！梅雨明けが遅れジメジメした天気が続いています。そんな時におススメしたいのが「葉つきこかぶの浅漬け」。葉茎と根を適当に刻み、市販の浅漬けの素と一緒にポリ袋に入...
市場便り 天候不順で価格高騰
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 天候不順で価格高騰青森市中央卸売市場の7月の販売統計がまとまりました。国が定める指定野菜14品目の平均卸売価格の対平年（直近4か年平均）指数は前月より一気に46ポイントアップし...
市場便り なみおかバサラコーン始まりました
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通なみおかバサラコーン始まりました「バサラ」とは反骨で華美や奢侈を好む中世の武士の気質のことで「かぶき者」と同じような意味で使われます。中世の里、浪岡を代表する特産野菜にこの名がつけられました...
市場便り なすは品薄高
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 品薄高長雨によるなすの品薄高が続いています。今の時期の主力産地である岩手県産はヤマセの影響も強く生育不良。７月の入荷量は平年の半分以下でした。梅雨明けが待ち遠しいです。
市場便り 懐かしい味、スグリ
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通懐かしい味、スグリ移動競売コーナーにスグリ（グーズベリー）が並んでいました。縦縞模様が入った翡翠色の半透明の実は手毬やビー玉のよう。子どものころ、母親の実家の庭でよく食べたものです。酸っぱく...
市場便り まるでマンゴーのよう
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス まるでマンゴーのよう福島県JAふくしま未来の「黄金桃」が入荷中。１個ずつ袋掛けすることで美しい山吹色の果皮に仕上げています。マンゴーのようにジューシーでねっとりした食感で、糖度...
市場便り 青森県産えだまめ始まりました
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通 青森県産えだまめ始まりました弘前市産のえだまめが始まりました。スタートは青豆、津軽衆がこよなく愛する毛豆はお盆明けまでお待ちください。
市場便り 青森県産玉ねぎ生産拡大中
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 青森県産玉ねぎ生産拡大中JAゆうき青森・アグリネット21から東北町産玉ねぎが入荷中。地産地消にこだわった青森県内の飲食店や小売店へ販売されています。年を追うごとに栽培技術が向上...
市場便り 長雨の影響でねぎの相場が高止まり
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 長雨の影響今日は水曜日ですが、明日が祝日でお休みのため中央卸売市場は通常営業です。ちなみに明後日は臨時開市となります。品薄感が解消されず、ねぎの相場が高止まりしています。長雨で...